遠足に行かれない…などと言いつつ、キャンプなのです…
会社の山歩会メンバーで新年会に行きました。山岳部ではなく山歩(さんぽ)会です(笑)
キャンプと明記したものの、ゆるゆるなコテージキャンプです。
「コテージなどキャンプと言うな」と怒られそうではありますが、そこはゆるい遠足、お許しください。
利用したのは吉田元気村、薪ストーブのあるコテージを借りました。
一昨年の新年会に利用して以来、今年で3回目になりますが、山歩会では大人気で、参加者が年々増えています。
もちろん私(我が家)も気に入っており、個人的にも何度か利用しています。
何がいいって、前述した薪ストーブがあることなのです。ストーブとしてだけでなく、オーブン機能もあり、ここで色々と焼くことができるのです。
薪ストーブで使用する薪は、現地で購入できます。もちろん持ち込みもOK。調理器具も一通り貸していただけます。
布団もあるので、寝袋とかも不要です。
今回は子供を含めて20人と大人数なので、コテージは3棟借りました。
食材や飲み物はすべて持ち込み、ブロック肉などは別途購入しておきますが、野菜はJAの直売所や龍勢会館などで地物を、他は埼玉を代表するスーパーヤオコー(秩父上野店)にて仕入れ。以前は羊肉をひつじやさんで買っていたのですが、閉店してしまったのが残念…いまだに代わるお店は見つかりません。
もちろん、農家さんでイチゴも仕入れていきます。
今回作ったのは、カプレーゼ、カナッペ、ピザ、燻製、丸鶏の炒飯詰め、ローストビーフ、豚のロースト…
頑張ってピザ生地を作っていたら、写真をほとんど撮っていませんでした。しかも、食べ散らかしたあと…すみません…
そして、たこ焼き…
きれいに焼けているでしょう？これ、うちの末っ子(大学生)です。昨年よりたこ焼き職人として参加しています。高校生の時にたこ焼き屋でバイトをしたので、すごく手際がいいです。焼いている最中の動画を取っておけばよかった…(←親バカ過ぎ)
翌朝はキノコうどんと前日から(ここ重要！)煮込んだカレー、フライパンで焼いたフォカッチャ、焼きおにぎりなど。人数が多いので、一種類を人数分作るのは難しく、手分けして色々作ることになりました。
食後は撤収準備。
と言っても、通常のキャンプのようにテントをたたむでもなく、お借りした調理器具を確認し、持ち込んだ器具は車に積み込み、シーツをお返しして清算するだけ。
その後は、参加者の今年の金運上昇を願って聖神社と和銅遺跡を巡り、最後は梵の湯で湯ったりして帰ったのです。
