韓国料理にカンジャンケジャンという
ちょっとお高めの料理があります。
간장(カンジャン)がしょうゆ
게(ケ)がカニ
장(ジャン)が醤
なんですが、
要するに「カニの醤油漬け」です。
生きた新鮮なワタリガニを使うということもあって、
買うとお値段お高め
冷凍物とかもあるんですけど、
それでも結構高いので
買いづらいんですよね~![]()
まあ、ちょっとしたお小遣い稼ぎもしているし
あっぱちゃん(夫)に出来るだけ韓国の美味しいものを
食べさせてあげたいなぁ![]()
と思い、奮発したいところなんですけど
ことごとく断られ![]()
(私も食べたいのにさっ)
何か違う韓国料理でも・・・
と、韓国レシピを眺めていたら!
手軽にできそうなカンジャンセウジャンというのを
見つけました。
새우というのがエビのことです。
見つけたら作りたくて仕方なく、
早速昨晩22時30分過ぎに
24時まで空いている近所のスーパーに行きエビをゲット!
8匹で398円でした。安っ![]()
レシピ通り醤油漬けのたれを作ります。
これを覚まして
タッパーなどにエビと一緒に投入
あ、あっぱちゃん(夫)はまだ漬かり切ってないのに
今朝すでにつまみ食いして
絶品や~
お口の中が宝石箱や~
って感動してました

















