合わせ柿

これです！

田舎でよかったなあと思います(o^^o)

柿には甘柿、渋柿がありますが

渋柿もあま〜くなるのです。

木で柔らかく熟すまで成らせると、もちろん甘くなりますが

大抵、鳥に食べられちゃいます

それか、落ちてしまいます。

そこで登場するのが焼酎です。

めっちゃ渋くて食べられない柿でも焼酎と合わせると柔らかくなって渋が抜けるのです。

甘柿よりあま〜くなりますよ

宝石のようなピカピカの柿になりますよー