昼食はアジアン♪

荷物の片づけが進んでいるような？進んでいないような・・・

今日は引っ越しの片づけが中だるみのようで・・・全然作業が進みません

作業はテンションをあげないとなかなかですね～

こういう時は、気分を変えるとまたやる気になります！！

ということで、ブログを書くことに☆

昨日、新しいデスクの上にＰＣを設置していただいたのでとても快適

ＰＣ関連は、私は苦手なのでもう10年来お願いしているＰＣ会社のＮさんにお願いしました☆

Ｎさんは、私のこの１０年間の引っ越し先々に来ていただき、仕事のステップアップも応援してくれている方です！！

そういえば、10年前は、１Ｋに２人から始まり→間借りでお料理教室を始め→３ＤＫになり→今の所に引っ越し・・・

本当に一歩一歩ですがＮさんと思い出話をしながら、改めて頑張ろうと思いました

さてさて、ストック食材の片づけで本日のランチは・・・

ナシゴレンにしました～

確かこれはバリに行ったときに購入したものです。

材料はお米・残り物食材・そしてちょうどサラダ野菜・トマト・きゅうりがありました

フライパンにサラダ油をしき、具材・お米を炒めてソースを加えてさらに炒めて出来上がり。

目玉焼きをのせて～

せっかくのお休みなので、昼ですがワインを一杯頂きました

ベランダが広いので、外でのんびりお1人様カフェランチ気分です

この調子でどしどしストック食材を使用していこ～

明日は、内装の方が来られたり、父が机にニスを塗りに来てくれたりします☆

それまでに少しは作業を進めないと～

昼間のんびりした分これから頑張りま～す

今日も雨ですね・・・

おはようございます☆

今朝は畑チームの畑予定でしたがあいにくの雨

残念そして今晩から釣り予定も日程をずらすことに・・・せっかくの連休晴れてほしいですね～

畑の為に早起きしたのに行けなかったので朝食にしました

釜玉～梅干し＋すりごまも加えました

さてさて、なぜ釜玉かというと・・・・

引っ越ししてきて荷物を片づけていると思いのほかストックしている調味料・乾物・その他色々商材・・・が沢山

そこでこの連休は色々食材整理を兼ねてあまり買い足さずにあるものでできるだけお料理しようと思います☆

ということで、讃岐うどんのストックがあったので釜玉です

ちなみに昨晩は、おとつい作った燻製卵・チーズ・それに蒸し鶏を作り自家製野菜&ハーブたっぷりサラダ。

ブルスケッタ☆　

そしてこの人参！！

実は・・・・

去年の冬に収穫したものをもう一度穴を掘りそこに埋めておいたものを掘り出したものです。

人参・大根などは、沢山収穫したときに土に埋めて保存することが可能です。

冬に埋めたものは春まで貯蔵することができます！！

この人参も去年の１２月に埋めておとつい掘り起こしたので5か月間土の中だったんですね。

ちなみになぜ土に埋めるかというと、地面に埋めて保存すると温度を一定に保つことができます。

地面の深いところでは、外気の影響を受けず、地熱の為温度が一定なのです。

さて、貯蔵はできてもお味は？？

ということで、まずは切ってみました☆

見た目は美味しそうな人参です。


今日は、先日茹でた筍と一緒にクリーム煮にしました☆

最後にペンネを加えて出来上がり

実は・・・このクリーム煮は、ホワイトソース以外にあるものを入れてみました！！

それは、ココナッツミルクです

ストックにココナッツミルクが沢山あったので１缶入れてみると・・・ホワイトソースによく合います☆

時々、家にあるもので何ができるか？？という時に色々な新レシピができます

さ～今日は天気も悪いし、釣りも延期だし・・・

おとなしく引き続き部屋の片づけです

引き続き今日も引っ越し後の荷物の片づけでした☆

おはようございます☆

今日は朝から天気が良いですね～

連休の後半が雨マークですが・・・釣りに行く予定やＢＢＱのお誘いがあるので、晴れてほしいですね～

さてさて、今年は最大長くて9日間の連休の方もいらっしゃると思いますが、みなさんいかがおすごしですか？

私は引き続き引っ越しの荷物の片づけです

昨日は、両親・いとこ家族達も手伝いに来てくれました

ＡＭ９時　両親到着☆

またまた、沢山の植物を持ってきてくれました

来てさっそく母は植物に水やり

そして、父と妹は椅子の組み立て開始～

今日は、家族全員集合で朝からこの部屋のオーナーの方と契約でした☆

賃貸ですが、オーナーは昔からの知り合いで・・・色々リフォームＯＫしていただいています

さてさて、昨日に引き続きＲちゃん・Ｅちゃんが来てくれました。

今日は扉を塗ります。

Ｅちゃんが簡易のやすりをかけていると・・・

父がこの広さやったら電動やすりのほうが早いよ！と持ってきてくれたので、Ｅちゃんに説明！！

Ｅちゃん初めての電動やすりの速さにびっくり☆

Ｒちゃんはガラスにビニール貼り付けです！！

そこに・・・いとこ家族到着！！

家具の組み立てに・・・色々とても助かりました☆

そして、父は次の棚に

のこぎりで木を切り～

金づちでトントン！！

ここは、妹が使用する棚なので、妹と色々相談です☆


とっても可愛いフレームが付きました！！

父は、本当に日曜大工が上手で机や棚を始め倉庫など・・・なんでも作れます

なんでもできる父は、本当にいつも頼りになります

さてさて、新しいところは最上階で屋上があるので・・・

ここにも燻製器の大きいものを購入しました☆

いつもは炭ですがガスに挑戦！！

夕食は燻製などなど、みんなでワイワイ食事をしました☆

大家族みたいです

夕食後は、いとこ家族はお子さんもいるので帰られ、両親も帰宅・・・・

Ｅちゃん・Ｒちゃんは、そのあともドアを何度も重ね塗りです！！

だんだんできてきましたよ～☆



昨日は、やっと半分以上片付いたような気がします？？

お疲れ様でした！！

今日は、今から某テレビ局の裏方のお料理のお仕事です

1日かかりそうなので引っ越し作業は中断。

また明後日引き続きします☆

完成もまたアップします