玉ねぎとにんにくの定植をしました。
今回は中生玉ねぎ50本とにんにく11片です。穴あき黒マルチに割り箸で穴を開け、苗をクルクル回しながら、根っこが土から出ないように植付けます。ニンニクは一片ずつに分けて薄皮は取らないで、立てて土が被るようにして植付けます。
そして今日の収穫野菜。
水菜、小松菜、ニラ、春菊、頂き物のまくわうり。全部🟩緑色
まくわうりは皮をむき、中の種を取って、千切りにして、生のままサラダや炒めてきんぴら。厚めに切ってスープに入れても美味しいです♪
今日も1日に感謝
トマト栽培のコンパニオンプランツとして毎年一緒に植えるバジル🌿成長が旺盛で沢山収穫出来ます。消費に大変な時、バジルソースも良いけれど、葉を2、3日天日干しして、ドライバジルを作ります。この猛暑であっという間にカラカラに乾燥しました。
今日も1日に感謝
ナスの根切りをしました。
夏の間に沢山実をつけてくれた株は成り疲れや夏バテを起こしやすくて、根切りする事で秋に美味しいナスを収穫する為の必要な作業です。根切りした株には追肥をしました。
ダメ元で蒔いていたモロヘイヤが、この猛暑の中で芽が出ていました！さすが太陽の国エジプト🇪🇬原産。
そして今日の収穫野菜。
ニラ、バジル🌿、万願寺唐辛子、ナス🍆、青ネギ、トマト🍅
頂き物のゴーヤ、みょうが、つるむらさき
白いゴーヤは緑より苦味が少ないそうです。
今日も1日に感謝