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この前買ったキャミワンピ&デニムリュックをついにおろしたょー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

おNEWでお出かけ♫
天気が不安だけども…(-｡-;

楽しんできまーす(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


電車乗ったら目の前の人が
シーバイのTIETAのゆりと同じの持ってるー♪( ´θ｀)ノ


行ってきます(^O^)／

iPhoneからの投稿

☆エビチリ丼☆

久しぶりに作りましたー(^∀^)ノ


エビチリ丼





ふわふわシャキシャキだょ



☆作り方☆
適量の酒、塩をボウルに入れ、背わたなどを取り除いたエビを入れて臭みを取る。

ジャガイモを１cmほどの細切りにする。
長ネギをみじん切りにする。
お好みでニンニクをみじん切りにする。

ボウルに
黒砂糖(砂糖)大さじ１.５
酒 大さじ２
酢 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ１
塩 少々
トマトケチャップ １００g
お湯 １５０ml(作りたい量に合わせて増減)
を混ぜ合わせる。

フライパンに油を馴染ませて、温まり始めた頃に一度弱火にしてからニンニク、ネギ、豆板醤(お好みの辛さで)を炒める。

全体に油が馴染んだら、混ぜ合わせておいたボウルの調味料を加えて煮立たせる。

煮たったら火を止めておく。


別のフライパンでジャガイモ、エビ(水気を切る)を炒める。

火が通ったら先ほど作ったチリソースを加え馴染ませたところに、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて
エビチリの完成


別のフライパンで卵を炒めてふわふわ卵を作る。
多めにするとふわふわになるよ


ご飯を丼に盛り、卵、エビチリを乗せると

エビチリ丼の完成ぃーー






ジャガイモを入れる事によって食感もよく、満腹に


レタスの上にエビチリを乗せても美味しいよ


次の日には
ライ麦パン(食パン)にレタス、入り卵、エビチリを乗せてサンドウィッチにしたら
激ぅまだったよー(≧∇≦)


エビチリは簡単に作れちゃうからオススメ



エビチリが大好きな殿はおかわりして、
次の日はサンドウィチで食べて
大満足だったみたいー


ぜひぉ試しぁれ～(^o^)／

☆スペアリブ☆

先日！

ｍａｍａから伝授した
「スペアリブ煮」
を作ったょーー♪( ´▽｀)


ちょっと前に初挑戦で作ったんだけど、
運悪くて殿に全部食べられてしまい
。・゜・(ノД`)・゜・。


今回こそは！！


と思いリベンジしたのです

コトコト美味しそぉーー


☆作り方☆
フライパンに油を引かずに焼き色を付ける感じで焼く。

別の鍋に酒50cc、黒糖大さじ2か3、塩麹大さじ1を入れて、周りが焼けたスペアリブを入れ、お水かお湯をお肉がちょっと出るくらい量に入れて煮ます。

黒糖はお砂糖でもOK！
黒糖の方が美容にはイイですよ☆
量はお好みの味に合わせて入れてください。

塩麹はお好みで！
柔らかくヘルシーにしたいなと思ったらぜひ☆
入れなくてもお酒と黒糖(砂糖)だけでも柔らかくなりますよ！

10分くらい煮込んでから醤油で味付け。
大さじ1ずつ入れながら味をみつつ決めると自分好みに出来上がりますよ！

入れ過ぎるとしょっぱくなるのでご注意を！

時々ひっくり返しながら煮込むと全体的に味が染み込みますよ！

味染み込んで来たな～って時か
汁がなくなるくらいまで煮込んで
完成




完成したのがこちらーーー(^O^)／

柔らかくてお箸で取れちゃうくらいになりましたーー


美味しすぎたょーーー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*


鍋に残ったタレはご飯にかけたら
メチャぅまだょ


コレ出したら胃袋掴めちゃうよー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪


殿も大満足でしたッ


簡単に作れちゃうからぜひお試しあれーーー＼(^o^)／





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