梅干し作り

 




梅干し作り。

青梅も高かったけれど完熟はもっとで、少しお安いかと思えば訳あり(キズあり)笑い泣き
 
しかーし梅干しにはキズのあるものは使えない…
仕方なく今回は3キロだけ購入汗
 
１キロは知り合いに教えてもらった完熟梅に注ぐだけの「やさしい梅漬けのもと」 というのをお試し。
あとの２キロはいつも通りジップロック漬けで。
 
今年の梅は超貴重だから、失敗なきよう大事に育てなければ！