たけのこのこのこ

こんにちは、ぶーです

たけのこをいただきました

春の野菜と言えば、

たけのこですね

あとは、ふき、菜の花、ふきのとう、春キャベツなど、などきれいなみどり色の野菜達です

たけのこの思い出…
…小さい時掘ったかな？覚えてない。
思い出は時にないです

今日はたけのこで、たけのこご飯

たけのこは採ったらすぐに食べるほうがいいそうです

寅はいただいてから3日経ってしまいました…

時間が経つとあくが強くなるようです。
 

食べる前にはあく抜きが大事です

米ぬかや米のとぎ汁で茹でます。

そして茹でたら、皮を剥きます。が、

いつまでも皮、皮、皮

やっと出てきたよーって感じです
たけのこを食べようとした先人ってすごい

たけのこご飯の他に、お汁、煮物いろいろできちゃいますね

旬のものを食べて元気に

食べてみてくださいね

今日もありがとうございまーす
今日も明日も、これからも元気で