☆パルミジャーノ・レジャーノ☆

とにかく美味しい！濃厚！！
これが本場イタリアのチーズなのね～:*:・(￣∀￣)・:*:

今日は私が感動したチーズ、『パルミジャーノ・レジャーノ』についてご紹介したいと思います(・ω・)/


まずはそのまま香りを楽しみましたん～～、なんて濃厚な！！これが良く言う「パルメザンチーズ」と同じ種類のチーズ！？と疑いたくなってしまうほど、チーズ好きにはたまらない香りです！12ヵ月熟成させるだけでも長い月日がかかると思っていましたが、この『パルミジャーノ・レジャーノ』の熟成期間はなんと、36カ月以上!!職人さんの手間ヒマがぎゅっとこのチーズに凝縮されているんだな～と感じることができました(〃∇〃)

さて、香りを楽しんだ後は～♪♪パクリっ

ジャリっジャリっ・・・

これはすごい！こんなチーズがあったのか！！というのがまず感じたことでした。そしてチーズといってもとろけるものだけではなく、これはそのまま味わいたいチーズだなというのが正直な気持ちです。うま味成分のアミノ酸ってこのことか！とにかく味が濃厚。そして、さきほどの熟成した香りが口中に広がります！味は濃いですが、しつこすぎることもなく、ワインを片手にいくらでも手が伸びてしまいました。まさに、主役になるチーズであると言えるでしょう
　　㊟いつも飲んでいるわけではありませんよ～(^人^)


さらにさらに～～♪♪

とても高級な『パルミジャーノ・レジャーノ』ですが、オーダーチーズの皆様からいただいたというせっかくの機会を利用し、今回は普段の料理をレベルアップさせてみました



マンマ・パスタという釜焼きピザとシーザーサラダの美味しい店でいつも憧れていた、チーズ専用おろし金を購入そして・・・



作ってみました！オリジナル冷しゃぶパルミサラダ

いちものサラダにササっとふりかけるだけで、家庭の味から一気に本場イタリアの味に変身！！



本当に美味しくて、自分で作ったことを自分で疑いたくなるほどに（本気です！）感動的でした！
青カビチーズ事件以来、クセのあるチーズを敬遠し続けてきた母もこれには驚いたようで、美味し・・・と言葉を失っていました。兄はここぞ！とばかりに高級なパルミジャーノ・レジャーノを山盛りにふりかけ、シーザードレッシングでいただいていました。そして一言。「旨い！！！」
そうなんです！このチーズはチーズ好きの人の舌をうならせるのはもちろんのこと、カビのにおいがちょっと・・・というようにチーズにトラウマのある方々にも美味しく召し上がっていただくことができる、まさに究極のチーズなのだということです(°∀°)b ！！！本当にこれを実感しました



ちなみに、そのままで味わったのは一昨日のディナー
冷しゃぶパルミサラダは昨日の夜
そして今朝は・・・



贅沢パルミチーズトースト～本場イタリアの香り～にしていただきました

実はこのトーストに使用したチーズは、某スーパーマーケットで初めて購入したミックスチーズだったのですが・・・塩気が足りなくてなんだかイマイチ・・・もうひと味チーズらしさが足りないなぁ～、香りもほとんど無いよな～と少々残念なチーズでした
それが、パルミジャーノ・レジャーノをプラスしただけでぐっとコクが増し、味に奥行きが出てしまいました！！さらに濃厚、かつ高級な香りまで楽しむことができたのだからもう、感無量です(ﾉ´▽｀)ﾉ ！！！朝からこんなに幸せでいいのでしょうか・・・
そんな気分を味わわせていただきました。

オーダーチーズの皆様、
本当にありがとうございました(●´ω｀●)


このチーズについてもっと詳しく知りたい！！
このチーズ、どこで買えるの？？

そう思った方がいらっしゃいましたら是非、こちらからリンクしてみてくださいね


オーダーチーズ・ドットコム

http://order-cheese.com/


☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

ここからは追記。

今まで「チーズ好き」と名乗っていたものの、チーズに関する記事を一つも書いていなかった私。
「本当はチーズ嫌いなんじゃないの？・・・」

いえいえ！そんなことはありません！
濃厚なチーズ、口当たりなめらかなチーズ、スモーキーなチーズ・・・



いろいろなチーズが好きなのですが、一つ問題が！
そう、それは名前に詳しくないということ(￣Д￣；；！！！

まあ、それはさておき。

中でもチーズケーキにはうるさくて、期待通りの濃厚さを持った逸品に出会った時には本当に感動してしまいます
濃厚さでいうなら、今までで一番のお気に入りはレストラン「トニーローマ」のＮＹチーズケーキ、そしてスターバックスのＮＹチーズケーキ
この二つは味が本当にしっかりしていて、これだけで満足できます
逆に、スフレ系ではル・パティシエ・ヨコヤマのスフレチーズが一押し。こちらは舌に乗せた途端にふわ～っと口中にチーズの甘さが広がりますさっぱりしていて、ほどよいコクを持つ一押しのチーズケーキですので、気になる方は是非、試してみてくださいね　


いつになく長～～い日記でしたが
最後まで読んでくださり、ありがとうございましたo(^-^)o

ジェクサー

先日、Jexerという、上野駅の中にあるフィットネスクラブに行ってきました

無料体験チケットをいただいたので、初体験です≧(´▽｀)≦


ＪＲ東日本グループの駅ナカ事業ということで少し前にテレビでも話題になったらしく、友人から聞いていた通りプラットホームに入口がありました！

しかし、こちらは会員限定入口ということでしたので| 壁 |д･)
今回は外の入口から入りました


常連のマダムの方々に混じりながらヨガに初挑戦し、気持ちの良いかる～いストレッチ、おなじみのポージング、そして精神統一を体験(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ


これにはほんとに驚きましたというのも、「ヨガ＝健康的になれる軽いストレッチ運動」と思って参加した私の期待を良くも悪くも裏切ってくれたからです(￣ー￣)

ヨガとは「意識した部分の筋肉を少しずつ伸ばすことで、無理なく身体のバランスを整えられる」運動。そして同時に、「日ごろの疲れを全て忘れ、都会にいながら大自然の中で無になれる瞬間」を与えてくれるものだということがわかりました:*:・(￣∀￣)・:*:

せせらぎの音、鳥の声、アロマの香り、心地よい温度、そして先生の優しい声と共に序々に行われるライトダウン・・・



予想外に心地よい無を体験できた、有意義な１時間でした



そして、その後は大好きなプールへ行き、

時を忘れて泳ぎ続けました(・∀・)

身体慣らしのあとは、目標の２キロ遠泳を達成し、


ジャグジーでのんびり。

さらにウォーキングプールを歩き、

またまたジャグジーでのんびり。


気付けばここにきてから早４時間！そろそろ帰るか～と思いロッカールームの階へ下ると・・・


なんと銭湯のようなサウナ付ジャグジーを発見してしまったのです！！


気持ち良かったな～

これが駅ナカにあるなんて、いい施設だな～


心も体もリラックスでき、本当に幸せな一日でした(〃∇〃)
Jexerのみなさん、ありがとうございました

shopping♪

今日は久しぶりにららぽーとに行ってきましたo(^-^)o


写真は悩みに悩んで選んだ、一人分のプレゼントです



最近、どんなに安くても一つのモノを買う前によ～～～く考えるクセがつき、

おかげで無駄遣いが減り、

記憶して次の店を回るので歩く距離も増え、

一石二鳥っ


母の日のプレゼント、友達２人分の誕生日プレゼントを無事調達できました

母には夏野菜の美肌パックとヒノキ入り岩塩のバスソルトをチョイス

すごく喜んでくれました(´∀｀)


友人には、F.O.B COOPというお店でステキなフレグランスキャンドルを購入:*:・(￣∀￣)・:*:

BAMBOO&BLOSSOMSの香りの虜になりました(///∇//)

イエローのキャンドルグラスは別の店で購入して、

さっきの店のラッピングをお手本に、家で自己流アレンジ(*゜▽゜ノノ゛☆


もう一人の子には、

ｶﾌｪオレ大好きな子だからコーヒーバスソルト＆ミルク入浴剤をセットで選びました

混ぜて使えるみたいなので、ｶﾌｪオレ風呂になるかなー・・・と

喜んでくれるといいな

相手のことを思いながらのショッピング。
すごく楽しかったし、今日は大満足です≧(´▽｀)≦