この前の土曜日にローフードの料理教室の体験にお母さんと行きました。
ローフードとは酵素が死なないようにするために48度以下で料理したもののことです。
代表的なものは今流行りのスムージーなど。
日本ではまだ耳にすることは少ないかもしれませんが、ローフードは今、海外セレブが愛するほど海外ではブームなそうです。
ローフード中心の食事をとると、身体の調子がととのい、内から綺麗になれます。また素材のまま食べるので、味覚も敏感になれます。
もっともっとローフードについて詳しく知りたい！
そう思いました(*^^*)♪
今回は説明だけでしたが、次回からは実際に料理をします。
月１ですが楽しみです＼(^o^)／
アボ豆腐サラダ
潰したアボカドに水菜.トマト.豆腐を合わせ醤油 塩 胡麻で味をつけ上に鰹節をのせました＼(^o^)／
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