今日、２月９日はふぐの日
同じお酒なのに酒器によって味が変わる！
揚げたてのふぐの唐揚げ
ふんわりプルプルの白子も鍋にドボン！
夕方５時から夜１１時まで、呑んで食べて喋って！
ということで、そのイブにあたる昨夜！
美味しい縁起物・ふぐ(福)をみんなで楽しむ、福招きパーティーへ
虎ふぐ鍋を囲んで日本酒とペアリング
綺麗にお仕事が施されたふぐ！パーティーのために、この日の朝、大阪から直接運んでくださったとのこと…そのお心遣いがもう尊い…
ふぐとあわせた日本酒のラインナップはこちら↓
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今は手に入らない！というレアなお酒も
冷やしたり熱燗にしたり…
なんて面白い体験も
あれこれ試しました
あれこれ試しました阪本健さん作の酒器は何れも個性があり、趣深い！
揚げたてのふぐの唐揚げ
サクサクのほくほく！お皿も豪快でとっても素敵
職人さんに特別にご用意いただいたテッサは
ふぐの味わいを存分に楽しめる贅沢な厚み！
(夢中で食べちゃったから写真なし。笑)
ふんわりプルプルの白子も鍋にドボン！
締めはもちろん…
ふぐと野菜のお出汁をたっぷり吸わせた雑炊〜
ああ、思い出しただけでヨダレが…
ちょっと濃い目のポン酢とあわせていたたきました！
夕方５時から夜１１時まで、呑んで食べて喋って！
心もお腹も満福の口福な会でした
皆さんにたくさんの福が訪れますように