こんばんは
きょうから９月ですね。
夏の終わりはまだ続きますが、秋はもうすぐそこですね。
今年の夏は、体にキツイ試練の様な夏でしたね。
私も何時になく、いちばん調子を崩した夏でした。
もう少し体の事はしっかり考えて行こうと思い知らされた夏でした。
少し、元気をつけようと牛丼を考えていたのですが
旦那さんのリクエストもあり、気合いもあり、免疫力強化の意味で
ガーリックライスに変更。
牛肉を入れて、ガツッと行くことに
にんにくスライスとフライドガーリックをオリーブオイルで香りをだし、牛肉を入れ塩こしょうで炒め
硬めに炊いたご飯を入れて、少しのお醤油とネギ油で仕上げ。
パセリとドライトマトのみじん切りを散らす。にんにくに存在感を出すとおいしい。
力が付きそう！
免疫力が低下していたので、にんにく食べて頑張ろう。。。
ドライトマトがいいアクセントになりました。
細かく切っても、味が濃くトマトのいい感じが出ています。
もう９月なんですね、１年が本当に早い・・・
そんなに急がないで欲しい、もっとゆっくり１年を楽しみたいのに・・・
物悲しくなるのも、夏の終わりのお決まりですかね・・・
まあ、色々疲れる事もありますが・・・
頑張りましょう！！！気合い、気合い！！！
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気合い！！・・・・・・・・・・・
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