ベークドチーズケーキ

こんばんは
sweets cafe AQUAです。

バースデー用のチーズケーキの注文をいただきました。

特注です。
ありがとうございます
真ん中はフランボワーズのグラサージュを広げて、
周りはリースをイメージして生クリームを絞りました

ちょっとデザインが古かったかな～。
もっと勉強しまーす

おやすみなさい


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バースデーケーキ仕上げ

こんばんは
sweets cafe AQUAです。


ケーキお渡し直前に仕上げます。

ナッペします

チョコで字を書きます

フルーツで飾り付

じゃーん！！！

ハッピーバースデ～ディア～あさこさん～♫
ハッピーバースデートゥーユー


そして、余りモノで賄い

マグロステーキとパスタ

ごちそうさまでございました


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バースデーケーキ

おはようございます
sweets cafe AQUAです。


なんだか気持ちの良い朝
休み明けだからかな～
昨日は一日中ボヤっとしてました

さて今日は『イチゴを使わず、酸味を抑えたショートケーキ』のご注文があります。
夕方のお渡し直前に仕上げをしますが、サンドはしておきます。
それが美味しさのポイントです！
ココはテストに出しますよー

アメリカンチェリーちゃんと林檎さんをサンドします。

ジェノワ（スポンジ）にフランボワーズのソースをアンビベ

林檎さんは生とソテーの2種類を入れました。

軽く抑えます。

うっすらと生クリームをナッペします。


では、また後で


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