先週息子が週末無水カレー作るから買い物しといてと頼まれまして今日その開催日でした。

私も無水カレーなんて作った事ないから興味津々。

ただ一緒に作ろうと誘われ丁重にお断りしたのですが無理でじゃがいもの皮剥きもちろん私です。

1番たいぎーわ。

ほぼ共同作業。

トマトをとりあえず大量に使用するという事で痛い出費でしたが息子の為に奮発笑。

本当に無水で大量の水分出ました。

トマトパワー。

カレールー入れた後。

見た目カレー。

食べたらほぼトマト笑。

カレールー一箱しか買ってなかったので、酸味強過ぎを牛乳ととんかつソースで落ち着かせ、ルーの薄さをターメリック、クミン、コリアンダーで補い、何とか完成。

もう後半の味付けは息子そっちのけで私が必死になってました笑。

大量のトマトが原因かと思われます。

トマトカレーというタイトルにしたら美味しいと思います。

無水カレーってこんな物なのかもよと話ました。

結果いつものカレーが1番美味しいとなりました笑。

私はこれはこれで美味しかったです。

普通のカレーよりしつこくない感じがして食べやすかったけどなぁ。

食べ盛りの子供達にはちょっと物足りないカレーだったのかもしれないです。

娘だけ食べる専門。

呼んだら我が家のお姫様登場です。

明日のランチにも持参予定。

1日経った無水カレーも楽しみです。