キャロットケーキ(再)

昨日、時間があったのでまたキャロットケーキを焼いてみた

卑猥な？

人参が安かったので購入してきました

すりおろした人参にオリーブオイルと蜂蜜。

残ってたナッツをまぜて焼きました。

シナモンとナツメグも多めのスパイスケーキ風。

あ、勿論ホットケーキミックス

この時よりいい感じに焼けた

『キャロットケーキが食べたい！』

お連れは昨日ワクチン3回目(モデルナ)。

私は3回目(ファイザー)月曜日に接種済。

副反応と言う副反応もなく…

とても健康なようです