おはよう(^O^)
今日は1日
りの予報だよん(^_^)v最高気温は７℃前後です！
濃霧・雪崩注意報が出ています！
今は
でヤハリ寒いなり
(；∇；)/~~妙高市で香辛料の原料とする唐辛子を雪にさらす作業が始まりました！
唐辛子は雪にさらすと甘味が増すとされています！
毎年 食品会社が 地元に伝わる香辛料の[かんずり]の原料にする唐辛子を雪にさらす作業を始めます！
１年でもっとも寒い頃とされる[大寒]の２１日は食品会社の従業員が 田んぼに積もった雪の上に唐辛子をばらまいていきます！
唐辛子を雪にさらす作業は３月上旬まで行われます！
尚三年寝かしてかんずりの原料とします！
新潟市の冬の味覚 ミズダコの漁が最盛期を迎えています！
沖合いの海底に生息するミズダコは冬になると産卵のため 沿岸に移動します！
この時期 ミズダコ漁が新潟市などで盛んに行われます！
新潟市のミズダコ漁は２月までが最盛期で そのあと４月まで続けられます！
今日も1日元気いっぱいに頑張りましょうo(｀▽´)o