この日は飲み友達と夕方から 早めに飲み会
久々に会うので積もる話 盛りだくさん
何年か前、初めて他の友人に
こちらに連れてきてもらった時に
グレープフルーツとスモークサーモンのサラダとソーヴィニヨン・ブラン
を合わせた時の感動が忘れられなくて
を合わせた時の感動が忘れられなくて再度、オーダーしました
が❗しかし…
この時、グレープフルーツが高騰していて
仕入れ出来てないとのこと…
そんなぁ😨
と思った瞬間、ふとひらめいたのでした💡
友人にお裾分けしようと持参してた
ジューシー❗
ダメ元でスタッフさん(奥様？)に
尋ねてみる
「あの～、偶然にも和製グレープフルーツの河内晩柑橘なら ここにありますが…😅使えませんか～⁉️」
すると厨房にいるご主人に相談してくれて
「大丈夫です！買い取らせて頂きますので…」と仰ってくれた🙌
奇跡のコラボ✨
グレープフルーツに比べると
苦味がなくて酸味も少なめで
パンチはないけど 優しい味わいで楽しめました
念願のサラダ
お次はイカスミのパスタを
お歯黒覚悟でオーダーしたんだけど
なんと、ソースが黒くない❗
さっぱりした魚介出汁
ん？？？
黒いのは麺、そのものでした
さっぱり、といただきました
次はお肉と赤ワインを
お肉は ラムチョップ🐏
写真撮る前に食べちゃっいました
最後に赤ワインを もう1杯
つまみにチーズの盛り合わせ
黒っぽいチーズは ビールを使って作ったチーズだそうで ほんのり苦味があってコクもあり面白い味
全部おいしくいただきました
赤 グラスは850円から
産地は様々
お値段なりに こだわったものが置いてあるようです
一番上のチリ産のカベルネ・ソーヴィニヨン
よくある様な
どっしりした渋みが強いカベルネではなくて どことなく上品な風味 
高級ワインのような枯れた感じ？
お値段以上の味わいがありました
大人の社交場的なお店です
その後、行った
