チーズケーキ

ダンナ様のリクエストチーズケーキ

材料

・卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個

・小麦粉・・・・・・・・・・・・大さじ3

・生クリーム・・・・・・・・・200cc

・砂糖・・・・・・・・・・・・・・100g

・クリームチーズ・・・・・200g

・塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

クリームチーズは室温に置き　柔らかくしておく

　　ミキサーに材料をすべて入れ　約2分間混ぜる

バターを塗った型に①を流し入れ170℃　40分オーブンで焼く

焼き上がりはフワッと膨らんでいるが冷えると沈んでくるので

　　竹串で型から外周をはずしておくと形がくずれません

　　冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください

じゃ～～～～～～ん

実はコレ・・・

裏返しなんです

型から出すときにひっくり返したら

上のテカテカに光って美味しそうだった部分が

お皿にくっついてはがれなくなってしまいました

せっかく美味しそうに出来たのに

ダンナ様　ごめんね