この間、オージービーフが安かったので、その中でも
量が少なめの物を購入
切ってカレーとかに入れようかと思ったけど
せっかくのかたまり肉だし、ローストビーフにしてみた
私とﾀﾞｰだけなら、もうちょっと中が生っぽくてもいいけど
ﾁｰに為に、ゆっくりじっくり中まで火を入れたｗ
５ｃｍ３ｃｍくらいの小さい肉なので、ボリューミーじゃないけど、結構美味しかったｗ
やっぱ、ハーブ塩と胡椒を使ったから、香りが良かったのかな？
２日後、同じ煮汁でローストポークも作った～
部位の違いもあるんだろうけど、ビーフのほうが軟らかくて
美味しかったような気が・・・
両方とも、ﾀﾞｰが美味しいといってくれたから、また作るさv(oﾟｪﾟo)