はじめに

　　　　ごあいさつ

この度の東日本大震災で被害にあわれた皆さま方へ
心からお悔やみ申し上げます

僕は

静岡県富士宮市というところで

地元の有志と共に

遊休農地での稲作や

杉檜伐採跡地での植林などの活動に取り組みながら

日々生活を営んでいるものです

具体的には

富士山西麓に位置する中山間地、「柚野地区」という場所になります

この度の震災における一連の悲惨な状況・・・

連日テレビやインターネットで目や耳にする食の安全性・・・

食についても見直したい

子供たちの将来を守りたい

僕にも２人の女の子がいます

「自分達の出来る事」を考え、並行して行動に移ること

　
家庭や仕事を持ちながら、「農」に携る僕らに出来ること

安全で安心なゆとりある「食」を届けること

　　　　

いったい僕らに何ができるのだろう・・・

そんな時にいただいた

富山県産の黒米

歴史が古く、香りが高いこのお米

先日は僕たちの地域も地震がおき

水が引けなくなってしまった田んぼもありましたが

なんとか間に合った場所でこの黒米を育てます

そんなにたくさんは収穫できないかもしれないけど

1回の食事を豊かに

目でも楽しんで欲しい

心をこめて作り初めたいと思います
　

無農薬無肥料で自家採種したコシヒカリも一緒にスタートします

仕込みや準備は既に万全です！

つきましては

秋の収穫までの間の工程を

みなさまにも見ていただけたらと思い

このブログを開設させていただきました

平穏な暮らしをする自分自身

この米を食べて「ホッと」ゆとりを感じた思いから

「ゆとり米」と名付けプロジェクトとして動き始めました

このブログのタイトルです

収穫までの期間も長く手もかかりますが

遊休農地の活用や今まで農業経験がない方々にも興味を持っていただいたり

もちろんお手伝いなども大歓迎です！

この秋

被災地の方々に少しでも思いが伝わり

食に対する「豊かさ」や「ゆとり」を感じていただけたら幸いです

　みなさん

これからよろしくお願いします！！！