「シェフ！お願いします！」
「んっ、、う～ん、、ちょと塩が足らないかな。作り直し！」
「はい！」
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「シェフ、ちょっといいですか？」
「何ですか？」
厨房でテミンの料理のチェックをしていたら、ユノが声をかけてきた。
「ひと月前にクレームを出してきたお客様から予約が入って、今日の夜来店予定です。」
前回と同じものを出して欲しいとの要望。
常連以外はメニューにないもののオーダーは断っている。
毎週、毎月、料理の内容を変えているため、ひと月前と同じコースメニューはほとんどないのだ。
「どうしますか？」
「本来なら、、受けるべきかもしれないけど、、今月のメニューからお選び頂けないなら予約お断りしてくれるかな？」
「了解。俺も同意見だよ。」
耳元でそう囁いてユノはホールに戻った。
「ユノ、、（笑）」