今日は、良い夫婦の日
なのですね
なのですねテレビで、言っていたので、なるほどと、気が付きました
こういう日は、みなさん、ご飯を食べに出掛けてるのかな～
我が家は、お家で、まったり夕食なり
今日の夕食は、”香味豚肉プレート”と”ミネストローネ”です
こちら、”香味豚肉プレート”です
こちらが、”香味豚肉”です
厚めの豚バラ肉で、お肉も柔らかくて、結構美味しいです
インゲン豆も
、焼いて添えてみました
ちょっと、焼きが浅かったけど
こちらは、”ほうれん草とベーコンと海老のハーブ炒め”です
ベーコンに塩分があるので、少しだけ、ハーブソルトで味付けしました
ほうれん草が美味しいですね
こちらは、”エリンギのバター炒め”です
”香味豚肉”の上にのせようと思っていたけど、結局、横にいる事になったエリンギです
エリンギとバターの相性は、抜群に良いですね
こちらは、”お野菜盛りサラダ”です～
キャベツと
、オレンジパプリカ
のみです
厚めの豚バラ肉があるので、お野菜は、多めです
こちらは、”ミネストローネ”です
玉ネギと
、ニンジンと
、キャベツと、ブロッコリーと
、ウィンナー
入りの、お野菜多めミネストローネです
もうちょっと、スープ感があっても良かったかなと思ったけど、具スープっぽくて美味しかったです
トマト缶があったので、今日のメインプレートに合うかなと思い、作ってみました
コンソメと、塩コショウで味を調えてます
結構、満腹料理になりました