日本一のソース屋さん:オタフクソース


「お好みソースを売る前にお好み焼き文化を広げよ」


といった、初代からの教えを実践しているということでした。直接的にソースを売ることももちろん大切ですが、それより先にお好み焼きの魅力を全国の人に届けることによって、地元広島がさらに繁栄し、たくさんの店が増え、その結果としてソースが売れるのだということを聞いて、僕は感動しました。


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