先日ForYou会を開催させて頂きました
僕らのことを応援してくれているファミリー会員さんに
日頃の感謝を伝える会
素晴らしく温かい空気の中、感動に包まれました
そんな深い愛情で接してくれるソクラテスさんのﾌﾞﾛｸﾞに
感動的に書いてくださいましたので、ご紹介します
そこには、５つの星が輝いている・・・
５つの夢が輝いている・・・
５つの志が輝いている・・・
５つの命が輝いている・・・
今は、小さなお店かもしれない・・・
５人の若者たちの力も微力かもしれない・・・
でも、そこには得体の知れない輝きがある・・・
多くの現代人が忘れ去った健気さがある・・・
絶え間なく湧き出てくる笑顔が・・・
自然と訪れた人たちの心を和ませてくれる・・・
出される料理にも、まごころがこもっている・・・
旬の食材を最大限に生かした手料理の味・・・
このお店で、私が一押しのお薦めのメニューは・・・
５つの星、ずばり、５人のスタッフの笑顔です・・・
何も足さない、何も引かない純度の高い笑顔・・・
その笑顔をおかずにすれば、他に何もいらない・・・
飲食業というサービス業にあって・・・
おもてなしのマニュアルは数多くあるかもしれない・・・
でも、私は、笑顔だけあれば、あとは何も求めない・・・
満面の笑顔だけあれば、あとは何もいらない・・・
今日は、そのお店が主催されたファミリー会員限定のご縁の会に出席して来ました・・・
スタッフ５人の働きぶり、モチベーションをデモンストレーションしたＤＶＤをみんなで鑑賞しました・・・
映画製作の夢を追う友人のＹさんが製作してくれたそうだ・・・
お店の理念 ＦＯＲ ＹＯＵ が映像化されたもの・・・
Ｉ ＬＯＶＥ ＹＯＵ ＢＥＣＡＵＳＥ ＹＯＵ ＡＲＥ ＹＯＵ・・・
このお店は、一度、経営者の判断により、一時は閉店が決まった・・・
５人は、その挫折感、無力感の中で、もがき続けた・・・
生きていることの証し、何が一番大切なのかを問い続けた・・・
その答えは、ひとつ・・・
５人で一緒にいたい、５人でいたいからこそ・・・
何をすべきかを命懸けで模索した・・・
その答えは、ひとつ、それは絆だった・・・
みんなと別れたくない・・・
みんなと一緒にいたい・・・
みんながいるから、今の自分がいる・・・
自分は、みんなに生かされているんだ・・・
そうした一途さが、多くの支援者の共感を呼び・・・
その結果、お店の存続が決まった・・・
今、５つの星、彼らは口々に言う・・・
僕らは、みなさんに支えられて、生かされている・・・
５つの星、だから５つ星のお店・・・
まだ、ミシェランには認定されていない・・・
でも、私の中では・・・
日本一、世界一、宇宙一のお店・・・
彼らの笑顔は、１００万ドルの笑顔・・・
彼らの大志は、お金では換算できない価値・・・
志は心の中で輝く、夢は心の中で膨らむ・・・
そして、その輝きは目に映り、笑顔の中で光る・・・
そのお店の名前は、魚串炙縁・・・
そのお店の場所は、池袋３－５９－９－１Ｆ
そのお店の電話は、０３－３９８４－６３９４
そのお店の絶品は、５人の笑顔、元気、健気さ
夜空に輝く５つの星・・・
いつか、天空を超えて、宇宙にまで届け・・・
大空に舞う５つの夢・・・
いつか、時空を超えて、宇宙にまで届け・・・
ＦＯＲ ＹＯＵ・・・
Ｉ ＬＯＶＥ ＹＯＵ ＢＥＣAUSE ＹＯＵ ＡＲＥ ＹＯＵ・・・
彼らが求めるもの、それは、あなたの笑顔・・・
そして、あなたとのご縁をいつまでも大切に守り続けること・・・
僕の宝物・・・
僕は、この大切な宝物を・・・
いつも、カバンの中に入れて歩いている・・・
もちろん、心の中にも、３６５日持ち歩いてる・・・
いつもありがとうございます
I love you Because you are you.