働くお母さんですが段取りさえすれば味噌を仕込めるはず。
お正月の帰省先で仕入れた大豆（白１kg黒0.5kg）。
去年の倍くらいの出来高になるはず（適当）
まず一日目はよく洗って3倍の水に浸します。
うーたんが起きないように洗面所で（寝室と台所は襖１枚で仕切られています）
明日の夜までしっかり浸けますよ。
その間に、足りなくなるであろう塩と麹をアマゾンで調達（明日届く）。
うちは外で買い物ほとんどしないのですわ…
働くお母さんですが段取りさえすれば味噌を仕込めるはず。
お正月の帰省先で仕入れた大豆（白１kg黒0.5kg）。
去年の倍くらいの出来高になるはず（適当）
まず一日目はよく洗って3倍の水に浸します。
うーたんが起きないように洗面所で（寝室と台所は襖１枚で仕切られています）
明日の夜までしっかり浸けますよ。
その間に、足りなくなるであろう塩と麹をアマゾンで調達（明日届く）。
うちは外で買い物ほとんどしないのですわ…