Monday, January 11, 2016

ニューヨーク市最大の
アラブ人コミュニティーがある
Bay Ridge, Brooklyn。

アラブの民族衣装を扱うお店もあり、街はアラブ一色。

イスラム教徒が安心して
お買い物ができるスーパー。
HALAL FOOD MARKET

コーヒーやお茶をいれるための食器や

アラブ料理に欠かせないスパイスや食材が
所狭しと並んでいました。

こちらはモロッコ産のラベンダー

Bay Ridgeエリアのレストランで、
Yelpの評価がトップだったのが
Yemen Cafe。

一口にアラブ料理と言っても、
地域によりお料理は異なります。
私が知っているアラブ料理は、
レバノン、シリア、ヨルダン地域のもので、
イエメン料理は初めて。

Chicken Haneeth というスローローストチキンが
イエメンらしいメニューだと勧められましたが、
Chicken Agdaというイエメン風シチューをオーダー。
チキンを頼んだはずなのに、なぜか羊の香りが・・・

食べてみると、やはり羊肉。
1/3食べて諦め、残りは持ち帰りました。

Brooklynダウンタウンの
Atlantic Avenue 沿いにも店舗があり、
マンハッタンからも気軽に行けます。
この機会にイエメン料理デビューしてみてませんか