こんにちは
今日は昨日と違い
快晴
暑い
暑い
レシピブログさまのモニターで
素敵な商品を頂きました
ルクエのスチームケース
と、こちら
ハウス｢スパイスクッキング｣シリーズです
ルクエのスチームケースは欲しかったから
かなり嬉しい
鮮やかなグリーンの｢レタス｣のカラーも嬉しい
一緒に頂いたハウス｢スパイスクッキング｣シリーズは
簡単にスパイシーなお料理が作れる調味料
早速作ってみましたよ
鱈と野菜のラタトュイユ（２人分）
材料
・鱈（切り身・２切れ）
・水菜（１束）
・玉ねぎ（２個）
・椎茸（２個）
・えのき（１/２束）
・アスパラ（お好みで）
・トマト（大１個）
・オリーブオイル（適量）
・酒（適量）
・ハウス｢スパイスクッキング｣ラタトュイユ １袋
作り方
・野菜を切って（アスパラは別茹しておく）
鱈はお酒をかけて少し置いておく
・ルクエに水菜を下にするようにして、その上に鱈、
あとはその他の野菜を入れる
・オリーブオイル、ラタトュイユのを入れて少し混ぜる
・６００ｗの電子レンジで５分加熱する
・少し蒸らすのでその間にアスパラを入れる
・お皿に盛りつけてトマトを添える
お水一切使わずに野菜の水分だけで蒸しているから
素材の旨味が出てかなり美味しい
ヘルシーですしね
ほんとはラタトュイユってお野菜たっぷりのお料理だけど
いつもと違ったラタトュイユを作りたくて
冷蔵庫にあった鱈を使ってみました
でもすごく美味しくてお魚も合うんです
おすすめです
この夏はスパイス料理をたくさん作ろうかな
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ