こんにちわっ
今日も快晴で気持ちいい青空
先週末に母と妹ちゃんがお家に遊びに来た時に
たくさんのじゃがいも
を持ってきてくれて
毎日のお料理に使ってます
そんな昨日はポテトサラダ用に茹でた
じゃがいもの残りを使って
アレンジしてみました
ポテトチーズ焼きです
茹でたじゃがいもを潰して
ベーコンを細かく切って
新玉ねぎも細かく切って
バターで炒めて
ブラックペッパーで味付け
ちょっとマヨネーズも加えると美味しくなります
あとはチーズをたっぷりのせて
オーブンで焼くだけ
簡単にできます
少しじゃがいもが余ったらオススメなレシピです
それではまたね
