こんにちは
ゆみきちです。
遊びに来てくださって嬉しいです
ありがとうございます
今日は、先月ご紹介させて頂いた
材料たった５コで作るロールケーキの
応用で、デコレーションケーキ
を
いろいろ作ってみたいと思います
アメリカのケーキはとにかく甘くて 
どうしても日本人の口には
合わない
ことが多いです。
なので、この簡単
レシピで
お祝いの事の日には、見た目よりずっと
簡単で、楽しく作れちゃうのに、
豪華で、とっても喜んでもらえる
デコレーション 
ケーキを
いつも作って楽しんでいます 
〜材料〜
長さ３０cm x２０cm の
ケーキシート ２つ
いつもこのアルミのケーキシートを
使います。これだと、そのまま
バターを塗ったり、クッキングシート
などを敷かなくても大丈夫で、
ペロンと焼きあがった後で
はがれるので手間がかからず
とっても便利
です
再利用もできますしね
卵 ６コグラニュー糖 １２０g薄力粉 １００g生クリーム ７５０ccグラニュー糖 大さじ３〜４イチゴなどのお好みのフルーツ
この材料５コで、できちゃいますっ
（フルーツ
は種類が多ければ、
デコレーションが豪華になるので、
その場合、材料は５コじゃなくなります。
あしからず 
）
〜作り方〜
オーブンを４３０℉（２２０℃）に予熱
卵（全卵）６コをしっかりと
泡立てる。途中でグラニュー糖を
２〜３回に分けて加えながら、
もったりするまで泡立て器で泡立てる。
薄力粉をふるって、混ぜる。
（粉っぽさがやっと消えるか
消えないぐらいのアバウトな
感じでOK
）
生地を平らにケーキシートに
半分に分けて流し込み、オーブンが
４３０°Fになったら、８〜９分焼く。
スポンジが焼きあがったら、
丸型だと、こんな感じで...
どっちの型で焼いた時でも、
粗熱がとれたら、こんな風にラップして
乾燥しないようにして、完全に冷まします。
生クリームを泡立て、
グラニュー糖を加え８分立てに
なるまで泡立てる。
スポンジが完全に冷めたら、
出来上がったときに
サービングしたいプレートや、
持ち運ぶケースの上でデコレーションを
始めるのが良し。
その上にスポンジを置いて、
生クリームを塗る。
こんな感じで、
アルミのケーキシートを使うと、
四端をナイフで切り込みを入れたら、
ペロンと剥がれてくれます 便利〜
ペロ〜ン笑
細かく刻んだ、いちごや、
お好みのフルーツを散りばめます。
そして、もう一枚のスポンジを
上に載せます。
このように薄い生地を２枚焼くので、
焼き時間も短くて、こうやって半分に
切るという高度な技術もいりませんっ
いいアイデアでしょっ
そして、全体的に生クリームを
塗ります。ガタガタで大丈夫です
そして、クリームの絞り袋に生クリームを
入れて、周りだけ簡単にデコレーションしてみます。
あと、いちごのスライスもつけてみました。
そして、インターネット
で、
「四角いケーキデコレーション」
とキーワードを入れて検索
すると、
こんなにいっぱい素敵なデコレーション
アイデアが出てきます 
今回は、上から２段目の左から２番目の
これが気に入ったので、これの真似を
してみました
こんな感じで、出来上がりましたぁ〜
デコレーションで、ガタガタ
に塗った
生クリームは隠れちゃうので、問題ないんです 
そして、今回は人数が多いパーティーだったので、
この大きさにしましたが、家族だけだったり、
夫婦だけだったら、このシート１枚分のスポンジ
を焼いて、半分に切って、こんな風にしたり
その場合は、この先月ご紹介した
「いちごのロールケーキ」の材料で出来ます。
（１シート分のスポンジの分量です
）
サッカーコーチに差し入れの時は、
こんな風にしたり、
そして、丸型でも同じようにできるので、
こんな風に、女子会
の時用には、
ちょっとシックな感じにしたり、
、
子供が喜ぶようにカラフルにしたり、
クリスマスには、こんな風にしてみたり、
（本当はいちごでサンタさんの帽子に
したかったんですが、スーパー３軒行って
売り切れで、諦めてラズベリーでやったら、
ちょっと大仏ちっくになってしまいましたが 
）
と、スポンジ生地を作って焼きあがるまでの
時間が短いので、デコレーションを
思いっきり楽しんでます。
丸型の、
このアルミシートを２枚使って、焼く場合の
レシピは、こちらです。
〜材料〜
直径９インチ（２３cm）の丸型
アルミのケーキシート ２つ
卵 ５コグラニュー糖 １００g薄力粉 ８５g生クリーム ５００ccグラニュー糖 大さじ２〜３イチゴなどのお好みのフルーツ
作り方は一緒です
大切な人のお祝い事に是非、作ってみて
ください
今日も、ゆみきちブログに遊びに来てくださって、
本当にありがとうございましたーっ 