まだまだ梅雨が続きますね。
先日お伝えした、梅雨時のデトックスについてお伝えしました。
今回は、毒素を出してくれる栄養素について。
毒素を出してくれる栄養素は、水溶性食物繊維や有用ミネラルが挙げられます。
ミネラルでは、カリウム、亜鉛、マグネシウムが多い食品がデトックス効果があると言われています。
まず、カリウムは身体に多く溜まった塩分（ナトリウム）を体外に出す働きがあります。
塩分が身体に溜まると、水分を抱え込んでむくみにつながります。
以前のブログにも夏野菜に多くのカリウムが含まれていることをお伝えしました。
亜鉛は余分な銅を排出します。
銅は身体に必要なミネラルで主に貧血を予防するミネラルですが、
現在様々な食材に含まれているので、銅が過剰気味の人が多くなっています。
どちらかと言うと亜鉛不足が懸念されています。
銅と亜鉛のバランスが崩れて銅が多くなると、精神的な不安定を及ぼし、多動になることも。
亜鉛が不足すると、有名なのが味覚が鈍くなるということですが、皮膚が乾燥したり、アトピーが悪化したり、
抜け毛、糖尿病になりやすくなるといった症状が出てきます。
代謝に関わる酵素に必要なミネラルでもありますので、
身体の成長ができない、エネルギー代謝が悪くなり、疲れやすくなるなどの影響も出やすいです。
亜鉛は、肉類、魚介類、種実類、穀類などの食品に含まれています。
特に多いものとしては、カキ、するめ、豚レバー、牛肉、卵、チーズ、高野豆腐、納豆、えんどう豆、切干大根、アーモンド、落花生等です。
サプリメントを取り入れる際は、まず亜鉛不足かどうかを血液検査で銅とのバランスを見て、
飲んでからも血液検査で様子を見ながら亜鉛過剰になりすぎないように気を付けましょう。
では、マグネシウムについては以前お伝えしましたね。
その他デトックスについてはまた後日。