今日は久しぶりにスッキリした快晴昨日、群馬の道の駅で購入してきたピーマンじゃなくてコレ...

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今日は久しぶりにスッキリした快晴☀️ 昨日、群馬の道の駅で購入してきたピーマン‼️じゃなくてコレ、「かぐらからし」という唐辛子のようです。野菜の種類はそれなりに詳しいつもりですがかぐらからしは初めて知りました😅 黄色い唐辛子も買ってみました😊こちらは調べたらチキンカレーなどに使うみたいでした。唐辛子も赤はもちろん、緑、黄色とカラフルに揃って可愛いカタチ。リースにでもしたいところですが、今回はちょっと乾燥して使ってみようかな🤔 かぐらからしは自家製味噌で南蛮味噌にしてみました。 かぐらからしをみじん切りにしてごま油で炒めて、味噌、みりん、酒を加えて煮詰めます。 ご飯に乗せたり、お豆腐に乗せたり、お肉につけたり、炒め物の味付けにしたり出来そう😊 落花生味噌の方はちょっとしょっぱかったので😣砂糖を足してみました😊 これから秋の食材もいろいろ出てくるので楽しみ～😍

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