Yumiko’s kitchen～母ちゃんの台所～

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05Jan
- １月のおうち教室
  今月の予定表あけましておめでとうございます。2026年がスタートしもう５日。今日からお仕事の方が多いですよね。昨年末は母が１年ぶりに帰ってくる予定だったので，かなり身構えてましたが結局のんびりなお正月でした。去年は初めて年始を旅行先で迎え，今年は家にいながらもおもてなしなし。２年連続楽ちん♪おせち作りって気合が必要だけど，食べたいものだけ作ればいいと思うと途端に心が軽いお煮しめの下準備は息子が大活躍。さて母との久しぶりな暮らしはどうなるか…。介護認定がおりたらきっと退院の流れになるはず。要介護４だった人がゆっくりではあるけど，歩けるようになってるからすごい。心の安定，本人の意欲，リハビリの賜物です。介護認定どこまで下がるかなぁ？昨年はパートを辞め，教室中心の１年でした。少しずつレッスンの機会が増え，はじめましての方とのご縁も一昨年より増えました。地道にコツコツがあってる私にとって，密かに目標にしてたレッスン通算100回達成は自信になりました☆どのレッスンも楽しかったーみなさまありがとうございます。今年は趣味の域を出て仕事として成り立たせていけるよう，教室メインはそのままに，依頼があったときに対応したいと思ってきた菓子製造許可に向けて始動します。母との暮らしがどう影響するかは分かりませんが一歩一歩を自分のペースで進みます今年もみなさんの美味しい笑顔にたくさん出逢えますように2026年もどうぞよろしくお願いします。かんたんおやつメニュー『卵１個で作るフォンダンショコラ』卵１個でマフィンカップ２個分のフォンダンショコラ。中がとろっとしてるのがたまらない米粉で作ります。バレンタイン向けにもよさそう。メニュー化しますね。『ゆるっとデコレーション体験』表面をつるりんと塗っていく技術ナッペ。思いがけずリクエストをもらいレッスンをしたクリスマス。これまでに回転台やパレットナイフを使わずですむ，ネイキッドシフォンやただただ自分好みにデコレーションする体験を，子どもたちが体験してくれてとっても楽しかったけど，ナッペを伴うと夢中度UP☆どう完成させるかイメージしながらの，わくわく時間♪作ったものはお土産になるので，お誕生日などにご利用されるのもアリです👍前提として数回やっただけで上手く塗れるものではないのですが，そこをご理解いただける方向けに，メニュー化しようかと思います。あと２回はモニター価格で3,000円とさせてもらいますね。お料理やおやつ作りにご興味のある方米粉パン作りにご興味のある方体想いの食をゆるっと目指したい方てげてげやズボラを好む方(笑)ぜひ一緒に何か作りましょう♪食べること，話すこと，集中することで心が元気になりますよ❤ご予約お待ちしております🥰↓公式LINEはこちら↓https://lin.ee/aKRZlkK最新情報やお得なクーポンを配信中！よかったらご登録よろしくお願いします。
31Dec
- 米粉チョコレートシフォンで焼き納め
  先日のYumiko's kitchen🏠🎂デコレーション練習🎂友人familyへの新築祝いの１つとして，米粉チョコレートシフォンを，この冬初めて焼きました✨これがシフォン焼き納めに。　うっすら底上げしてたけど😜チョコたらりんで🆗🙆いちごがあれば華やかになる🍓練習を兼ねさせてもらったけど，友人familyやみんなから，売り物みたーい👏と言ってもらえて，　とってもうれしかったな💓チョコたらりんやってみたい方，　チョコシフォンレッスンは３月までの限定です。よかったら一緒に作りましょう🎵2025年も今日までですね。いつも応援してくれる友人，かんたんおやつや米粉パンご縁のみなさま，テニスご縁のみなさま，Link Ringご縁のみなさま，　そしてSNSから見つけてくださったみなさま，　たくさんの方との楽しい時間が持てて，ゆっくりゆっくりではあるけど，前進してるのを実感できた１年でした。本当にありがとうございました😊2022年7月からゆるっとではありましたが，続けてきたからこその通算100回目のレッスン達成🙌来年は頼まれた時だけでも販売もできるよう，動いていきます✊まだ１月のカレンダーも作れてませんが😱ひとまずレッスンレポを無事全てUPできてホッ。母の退院が年内から来月以降にずれ込んでいるので，予定変更が多くなりそうですが💦来年もどうぞよろしくお願いします❤️※大変心苦しいですが，　参加費の見直し＆改定を　来年順次進めていきます🙏　ご理解いただけると幸いです🙇　ブログやインスタハイライトを　ご確認くださいね。
- 米粉のふわもちピザ２種
  先日のYumiko's kitchen🏠対面レッスン『米粉のふわもちピザ』マルゲリータ＆大葉しらす前回のレッスン時に試食で出した🍕を気に入ってもらえての，Ｋさん＆Ｙさんからのリクエスト。今年最後のレッスンでした。予定があり時間の制約はあるけど，せっかくだから２枚焼いてみたい‼️少し早い時間からでしたが，すぐ作り始めて待機時間に片付けとお茶も☕　　とってもスムーズでした。２枚目は生地作りもより手際よくなりバッチリ👍発酵具合が分かりやすくいい感じにもなったので，違いも見てもらえました。初めての米粉ピザの生地作りと感触。かんた〜ん✨を実感してもらい，ピザBOXでお持ち帰り🎁ご家族にも大好評だったそう😍絶対おうちでも作るー⤴️⤴️とってもうれしいご感想ありがとう❤️また何か一緒に作れたらいいな☺️ご参加ありがとうございました😊
- 米粉のポンデケージョ＆ふわもちピザ
  先日のYumiko's kitchen🏠 　対面親子cooking 　『米粉のポンデケージョ＆米粉のふわもちピザ(マルゲリータ)』Link Ringご縁のママＫさんからのリクエスト。私のことを憶えててくださりうれしかったです😍お子さんたちがパン好きらしく，小麦ばかりだと体への負担が心配と感じてたそうで，米粉で作れるようになりたいと，ご連絡いただきました。今回は小１のお兄ちゃんＤくんとのご参加✨はじめましてだったけど，玄関からめちゃにっこにこ☺️楽しみにしてくれてたのが伝わり，ゆみこさんも張り切っちゃう✊お料理って算数だったり理科だったりと，いろんな要素があります。五感を刺激するよい機会✨１人でやってみたい気持ちがあふれてたＤくん。普段お兄ちゃんとしてきっと頑張ってるのよね。ママを独占してる嬉しさみたいなのを感じました🥰美味しいの笑顔が最高😍また行きた〜い！と言ってくれたようで，おばちゃんは万歳🙌Ｋさんから子どもと自分が写る写真って滅多にないから嬉しかったともメッセージが。分かるー。母ってみんなを撮ってばかりなのよね📷️　たまには子とのショットほしいよね。片付けやら時間やら考えると，おうちで一緒にって，なかなかさせきれなかったりもしますよね。ママの心に余裕がある時じゃないと。ぜひおうち教室ご利用くださいませ。メニューによってはご自宅への出張も可能ですし，オンライン💻️も🆗いつか弟Ｋくんとも💓ご参加ありがとうございました😊※写真掲載許可を頂いています🙇
30Dec
- クリスマスはラザニアで
  先日のYumiko's kitchen🏠対面レッスンクリスマス献立(ラザニア・ミネストローネ・リースサラダ)クリスマス当日にレッスン希望と，Ｍちゃんからリクエスト🎄ヤッター🙌クリスマスに何食べる？って，家族で話題にしてたけど，これで我が家のディナーもラザニアに決定✨全て野菜をたっぷり使っているので，高カロリーなラザニアも多少罪悪感減るはず⁉️ホワイトソースは米粉で。バターありなしバージョン，牛乳or豆乳バージョンありますが，どんな感じになるのか気になるということで，バターなし豆乳バージョンで。私流のホワイトソースの作り方，ちょっと感覚的なところもあるので，ヘラで混ぜる時の感触を，その都度確認してもらいました。多めにできたミートソース，翌日パスタになったかな⁉️スキンケアに関する知識も与えてもらい，貴重な時間になりました。脱石油系意識したいなぁ。何にでも言えるけど，知ってるか知らないかは大きい。ありがとう❤️
- 思いがけずのデコレーションレッスン
  先日のYumiko's kitchen🏠対面レッスン『シフォンケーキデコレーション』急遽だけど…と連絡が。Ｙちゃんからのリクエスト🎄　私が焼いた小麦シフォンをデコレーションするレッスン。ラフな感じより，ちょっぴりカチッとした感じのをやってみたい！つまるところナッペをやってみたいってことよね⁉️マジですか😍　お初のリクエスト✨まだ自分が回を重ねて楽しんでるところで，リクエストをもらえること想定してなく😜びっくりでした。　前提として，　数回でうまくできるようになれるものではないとお伝えしたうえで，メニュー化してもないので，モニターさんになってもらうことに。見ての通り，　初めてのデコレーションとは思えないセンス👏いや〜楽しかった🎵デコレーションレッスンテンション上がる⤴️⤴️Ｙちゃんにも旦那さんＫさんにも喜んでもらえてよかった😍我が家のクリスマスケーキも完成🙌　リクエストありがとう💓　パレットナイフと回転台追加しよう✊
29Dec
- 思い思いのクリスマスケーキ
  先日のYumiko's kitchen🏠対面レッスン『シフォンケーキをデコレーションしてみよう！』私が焼いた小麦シフォンを，好きなようにデコレーションする体験。去年クリスマスに来てくれたご近所のちゃんＨ＆Ｓちゃんが，今年はＨちゃん弟のＡくんと，Ｓちゃんお姉ちゃんＳちゃんも一緒に，イブに来てくれました🎄ケンカにならないよう(笑)１人１台のリクエスト。礼儀正しく挨拶してくれたり，敬語を上手に使えるようになってたり，１年の成長を感じました✨姉弟，姉妹で協力して生クリームを立てて，その後飾りつけ。小２の２人は去年の記憶があるだろうから，私はＡくんについてたらよさそうと思っていたけど，Ａくんの迷いのなさにびっくり👀あっという間にできたー🙌と作業を終え，余ったフルーツやお菓子を食べることに夢中(笑)それぞれあれやこれや考えながら，クリスマスピックをつけてクリスマスケーキ完成🎂高校生のＳちゃんが要所要所でフォローしてくれ，とても助かりました。おばぁちゃんに喜んでもらえたかな？かわいかったし楽しかったわぁ😍ご参加ありがとう☺️また何か一緒に作りましょう😉※写真掲載許可を頂いています🙇
- デコレーション体験
  先日のYumiko's kitchen🏠レッスンではないけど，夫の教え子たちが遊びに来てくれた日。子連れで会いに来てくれると，もう孫のように思えてくる😁かわいい😍親に連れられての集まりって，息子も小さい頃からよくあったけど，子たちにとっては，たま〜に会う人であって，そんなに知ってるわけではない。話題にも困るよね💦何して過ごそうってなる。スマホ，ゲーム，YouTubeなど，メディア機器に頼るのが私は好きでなくて…。コミュ力を磨く機会にもなるし，何もないならないで，工夫して遊ぶって大事な経験だったり。ボードゲームやカードゲームがあれば，盛り上がるよね。一緒に体を動かすとさらに一体感生まれる✨せっかく我が家に来てくれてるので，お手伝いをしてもらいながら楽しんでもらいました。子どもたちの興味津々で真剣な眼差し👀大好きだなぁ💓米粉のふわもちピザは，４枚同時にブレーカー落ちずに焼けるか実験。息子に手伝ってもらいました。２枚は引っ越し作業中の友人宅へ，引っ越しそばならぬピザをお届け🎁喜んでもらえてよかった🥰
- 久しぶりスパイスカレーレッスン
  先日のYumiko's kitchen🏠　対面レッスン『米粉deガトーショコラ風ミニケーキ＆ナチュエット流スパイスカレー(基本)』添え野菜３種ターメリックライス一度食べてもらったことのある米粉deガトーショコラ風ミニケーキ。混ぜて流して焼くだけと言ったのが頭に残ってたらしく，そしてお口にあったようで，クリスマス用に作りたいと，友人からリクエストをもらいました。「風」ってのはバターを使わず，メレンゲも作らないから😜ガトーショコラが好きで，バレンタイン時期や🎁として，たまに作ることがあったのだけど，最近はいかに楽してそれっぽくなるか，ズボラな私が強く出るようになり(笑)米粉共立て流すだけこの３つを軸に一昨年配合調整。今日手土産がほしいって時に，板チョコがあれば，20分焼けば完成するので，重宝するおやつになりますよ⤴️⤴️せっかくYumiko‘s kitchen🏠️行くなら，帰ってからも楽したーい‼️スパイスカレーもリクエスト頂きました。お肉を控えたいとのことで，友人はツナ缶で，味わいの比較用に私はサバ缶を使ってみることに。めちゃくちゃお手軽だということを体験してもらいました✨この日はランチ時にお仕事終わりの友人や，忙しい中スキマ時間に寄ってくれた友人も😍多分20年以上ぶりくらいな４人。大学サークルミニ同窓会にも🎾楽しかったなぁ🎵Kがリクエストくれたおかげ✨ご参加ありがとう💓
22Dec
- 米粉シフォン復習焼き
  先日のYumiko's kitchen🏠オンラインレッスン💻️『米粉かんたんシフォン復習焼き』クリスマス前に練習したいとのことで，友人２人とのシフォン焼き会。復習焼きでは私は基本的に焼かずで，私が作ってる様子の動画で記憶起こしをしてからスタート。この日は翌日のランチ会用に焼くことに。卵黄生地作りは一緒に。メレンゲ作りから生地混ぜ合わせは順番に。久しぶりなのもあり緊張したらしく，２人とも暑がってました(笑)この日は２人が焼き上がった頃に，都合がついた友人がおしゃべり参戦😁その後はZoomお茶会になりました☕↓２人が焼いたシフォン💓天板を入れ忘れたり😅いつもと違う米粉使用で生地感がかなり違ったり💦２人とも思いがけずのアクシデントがありながら，対応策を試してもらい無事に焼けました✨よかった。私にとっても学びになりました。復習焼きしたい方，遠慮なく声をかけてくださいね。ご自宅への出張も可🙆２回までは🆓としてきた復習焼きですが，来年レッスン参加費の見直しの際には，無料での対応は１回のみとさせてもらう予定です。復習焼きした〜い‼️という方，改定前にぜひご利用くださいね🙇
20Dec
- デコレーション練習
  先日のYumiko's kitchen🏠　🎂デコレーション練習🎂　いつかと思ってきた菓子製造許可。10月だったか保健所へいろいろを聞きに行けました！確か建設課？土地についての確認もしたような？もうすでに記憶が怪しくなってるけど😅細かい要件がありはするものの，部屋的に土地的に，２階で製造してうちで販売することは可能らしい🙌手洗い場設置だけが費用かかりそうかな。　夫の得意分野だし対応できそう？来年は進めていきます✊販売を見据えた練習として，Ｍさんご依頼で旦那さまのBirthdayケーキを，準備させてもらいました。　息子くんＳちゃんのケーキデビューにもしたいので，体への負担少なめだとうれしいというリクエスト。甘さ控えめを頭に置きながら，米粉シフォンのきび糖をどこまで減らすか，何度か試作。大人が美味しいと感じる小さい子向けの甘さ。学びがありました。クリームは初の豆乳ホイップチャレンジ✊こちらもお砂糖を減らして通常の半分量で。感触が違い面白い。滑らかさがあったような。しかし緩みやすい？Ｓちゃんへの負担を考え，クリームは最小限にとどめ，いちごで華やかに🍓ナッペや絞りの練習って，しょっちゅうできるものじゃないので，こういう機会を頂けること，とってもありがたいです😊　箱に移すまで緊張感が💦無事お届けできてよかった。とっても喜んでくださりホッ。友人のお誕生日お祝いとして，うちに来てくれることになったタイミングに，練習も兼ねて😜ランチにルウなしハッシュドビーフを。その時に思いつかなかったけど🙏息子がとろとろ卵好きなので，ガーリックバターライスに卵をのせたら，さらに華やかに😍ルウなしハッシュドビーフも楽ちんでよき👍　　レッスンメニューにしようかな。お二人からの率直なご感想，とっても貴重でありがたかったです。ありがとうございました😊喜んでもらえるってほんとうれしい💓ご家族のお誕生日や身近な方への🎁用に，私の焼いたシフォンを，お好みにデコレーションしてみる。そんなリクエストもwelcome🙆遠慮なく声をかけてくださいね。
17Dec
- 小麦＆バター使用クッキー
  先日のYumiko's kitchen🏠対面親子cooking『今日のおやつを作ろう！』小麦＆バター使用クッキー🍪プレーン＆ココア定期的に来てくれるＹ＆Ｎくんとのレッスン。ゆみこちゃんちにいつ行くの？毎日のように聞いてたらしいＮくん。クッキーを作りたいと言ってたとか。おばちゃんはうれしすぎました😍今回は小麦＆バター使用のオーソドックスクッキー希望とのことで，10年以上ぶりに作りました。　昔作ってたレシピは今の私には重くて甘い😱若さゆえの好みだったのね😜味覚が変わってるので配合調整。私と夫が好む味と万人受けするだろうなという味，何段階か確認してレシピ作成。こういう時どれも美味しいという息子はあてにならない😜去年作ったお砂糖不使用クッキーを覚えてたのか？段取りや流れを説明してくれるほど，Ｎくんおしゃべりもさらに上手になっててびっくり👀やる気満々でした✊最後まで集中が続きやり切ったＮくん👏型抜きとクッキー缶へのシールペタペタが特に楽しそうだったなぁ🎵軽くランチして近くの公園へちょこっと。息子も付き合ってくれました☺️なんだか平和な時間にほっこり💓車に乗ったら秒殺で💤次はピザ作りたいらしい。また来てね🙋貴重なお休みの日にご参加ありがとう❤️※写真掲載許可を頂いています🙇
12Dec
- レッスン100回目㊗️
  先日のYumiko's kitchen🏠対面レッスン『米粉かんたんシフォン復習焼き』Ｋさん＆Ｙさんのシフォン焼き会。卵黄生地作りは一緒に。メレンゲ作りから生地混ぜ合わせは順番に。誰かと一緒の復習焼きは，私の説明を聞いて記憶起こしをし，自分が焼いて復習。もう１人が作ってる間に再度確認できるから，頭にしっかり入りやすいかと。復習焼きしたい方，遠慮なく声をかけてくださいね。ご自宅への出張も可🙆Ｋさんは前回のレッスン後，記憶があやふやしながらも，おうちで焼けたそうなので✨あと１回おうちで自分だけで焼けたら，きっともう心配なし👍何の調整もなくで焼けちゃうオーブン✨うらやましいわ。Ｙさんはいろいろ興味を持ってくれて，ピザもクッキーも作れるようになりたーい✊意欲がすごい✨吸収力も半端ないから，あっという間にできることが増えそう😁時間の許す限り何度でも来てね🙋写真撮影を楽しみ終了📱次はピザ焼きましょう🍕実はこのレッスンが，記念すべき100回目のレッスンでした㊗️ささやかですが，米粉のビスコッティとシナモンマーブル米粉ケーキをお二人に🎁ゆっくりゆっくりだけど，地道にコツコツ続けてきたからこそのこの日。これまでにお越しくださったみなさま，本当にありがとうございました😊これからもよろしくお願いします🙇
11Dec
- 鶏飯
  先日のYumiko's kitchen🏠対面レッスン『島料理』(鶏飯・もずくの天ぷら・切り干し大根の酢の物)私と同じかんたんおやつマイスターのみのりちゃんからのリクエスト。2023年のかんたんおやつマルシェ以来でした✨ママになったみのりちゃん。子育て話やおうち教室話など，お料理しながらいろんな話もできました☺️Ｉちゃん人見知り場所見知りするかと思いきや，全くなし☆かわいかったなぁ🥰たまたまのタイミングで連絡をくださったみか先生。お忙しいなか，スキマ時間にちょこっと寄ってくださりました。先生ともマルシェ以来ぶり✨AIと仲良しのみか先生。もっとゆっくりお話聞きたかったですが，お会いできてうれしかったです❤️ありがとうございました😊実は同じ時期に教室をスタートさせてた私たち。　私が教員時代住んでた指宿に住んでいて，　私が勤務してた学校を卒業してたというびっくり👀結婚後も５年？は住んでいたので，すれ違ってたこともあったかも⁉️海が好きという共通点も🏝️何よりかんたんおやつが大好き❤️パンやおやつ作りに興味ある指宿にお住まいの方，ぜひみのりちゃんのインスタも見てくださいね。頂いたご感想にもあったように，おうちご飯の仲間に入れてもらえたらうれしいな✨お互い自分のペースで楽しんでいこうね✊リピート割もあります！また一緒に作っておうちの夕食にするのもあり🆗🙆ご参加ありがとう😊また会いましょう👋※写真掲載許可を頂いています🙇
09Dec
- お弁当ストック作りシリーズ
  『お弁当ストック作り』先日のYumiko's kitchen🏠オンラインレッスン💻️『お弁当ストック作り＋米粉の丸パン復習焼き』　　○鶏肉のトマト煮○なすの南蛮漬け風　　…ameblo.jp『米粉シフォン＆お弁当ストック作り』先日のYumiko's kitchen🏠対面レッスン『米粉かんたんシフォン・お弁当ストック作り』お弁当ストックメニュー↓鶏肉のトマト煮なすの南蛮漬け風レンジ…ameblo.jp『米粉のふわもちピザ＆お弁当ストック作り』先日のYumiko's kitchen🏠 　　オンラインレッスン💻️『米粉のふわもちピザ＆お弁当ストック作り』◯米粉ピザ　大葉しらす　◯お弁当ストッ…ameblo.jpお弁当ストック作りシリーズ化したいなぁ。違うバージョンをまた考えよう♪
08Dec
- 中華献立
  先日のYumiko's kitchen🏠　　対面レッスン『中華献立』炒飯・餃子・わかめの中華スープ友人からご縁を頂いたＭちゃん。友人がいなくてのご予約をもらえるとは思ってなかったのもあり，リクエスト連絡にびっくり👀 　とってもうれしい😍炒飯ってご家庭の味があると思うので，私の味付けとやり方を参考までにという感じでお伝えしてます。人の味って新鮮だったりしますよね。　餃子は感覚的に作る母の味を，私なりに数値化してみたもの。母に言わせたらどこか違うらしいけど😜母は祖母から習っていて，祖母は戦時中大連で暮らしてた頃，現地の人から教わったとか。あっさりしてるので，パクパクとついつい食べてしまう餃子です🥟そのまま焼いてみたり，羽つきにしてみたり。スープは余った餃子のタネを使い，地元焼き肉店で出されるわかめスープ風な味に。３品ともにんにく糀，生姜糀を使ってます。餃子は30〜40個それぞれ包みましたが，２人でするとあっという間✨Ｍちゃんはそのまま持ち帰りにして🎁おうちで焼き立てを🥟夕食の心配なしで穏やかな夕方を過ごせました。安定のおいしいお料理ありがとうございました😆まだまだお腹いっぱいです🈵おしゃべりも楽しかったです🎵未来をみて話すのっていいですね💕うれしい感想もありがとう🙇未来をみて話すって響きにズキューン😍ぜひまた一緒にまた何か作りましょう✨※写真掲載許可を頂いています🙇
01Dec
- 米粉deガトーショコラ風ミニケーキ
  来客時に限って冷凍ストックがさみしいことってたまにある。すっかり忘れてたけど，この子めちゃ手軽だった。バレンタインの季節に活躍しがちだったけど，クリスマスな飾りをのっけたらクリスマスにもいい！今日手土産に持って行った先でそう言われて，それもいいなぁと思いましたよ⤴⤴『米粉deガトーショコラ風ミニケーキ』先日のYumiko’s kitchen🏠️対面親子レッスン『米粉deガトーショコラ風ミニケーキ』旦那様へのバレンタイン用🎁にと，　リクエストを…ameblo.jp
30Nov
- １２月のおうち教室
  １２月の予定表明日から１２月です！師走ですよ💦なんてこったい年女のこの１年ももうすぐ終わりですって。やり残したことないかしら！？というかやりたいことが渋滞し過ぎてる(笑)クリスマスもやってきますよー🎄おススメも渋滞中ですが　　　　　　　　　　　『クリスマス献立レッスンのご案内』気づけばもうすぐ１２月。世の中クリスマスな雰囲気🎅おうちでのクリスマスpartyにラザニアはいかがでしょう？去年のレッスン↓↓『クリスマス献立』まだ11月…ameblo.jp　　　　　　　　　　　『米粉のふわもちピザ』先日のYumiko's kitchen🏠米粉パン資格ステップアップメニュー練習『米粉のふわもちピザ』あまりのおいしさと手軽さにびっくり👀我が家ではマルゲリ…ameblo.jp　　　　　　　　　　　『米粉のかんたんブッシュドノエル』まだ追いつかない記録✏️(昨年12月分)先日のYumiko's kitchen🏠対面レッスン『米粉のかんたんブッシュドノエル』クリスマスに向けて…ameblo.jp　　　　　　　　　　　『米粉deガトーショコラ風ミニケーキ』来客時に限って冷凍ストックがさみしいことってたまにある。すっかり忘れてたけど，この子めちゃ手軽だった。バレンタインの季節に活躍しがちだったけど，クリスマス…ameblo.jp１２月のカレンダーをUPしました。日があまりないので，５日は米粉パン限定です。６日はシフォンを含むかんたんおやつか，米粉パンであれば対応できます。リピートメニューであればお料理も可。よかったらご検討くださいませ。密かに需要ありと感じているのが，同じメニューの再レッスン。家族に好評だったし，心地よい時間を過ごせるうえに，作ったものを持ち帰れるから夕食やおやつの心配なし👍シフォンなどのおやつに関しては，誰かにプレゼントしたい時にも，ここなら安心して作れるというメリット。うれしいコメントです♡そしてなるほどとも思いました。１人でもくもく作るのもいいけど，誰かが一緒だと気合も必要なくなって，あっという間にできてるのよね。こちらもwelcomeです☆リピート割あります。先日，100回目のレッスンを迎えました🙌最初があったから，そして続けてきたから100回目がある。お越しいただいたみなさまのおかげさま❤️レッスンできるとほんと幸せ🥰ありがとうございます🙇お料理やおやつ作りにご興味のある方米粉パン作りにご興味のある方体想いの食をゆるっと目指したい方てげてげやズボラを好む方(笑)ぜひ一緒に手作りを楽しみましょう♪食べること，話すこと，集中することで心が元気になりますよ❤ご予約お待ちしております🥰↓公式LINEはこちら↓https://lin.ee/aKRZlkK最新情報やお得なクーポンを配信中！よかったらご登録よろしくお願いします。
26Nov
- シナモンマーブル米粉ケーキ
  バナナやヨーグルトの微妙な余りが出た時に作ってたこのケーキ。いつも分量が適当だったので😅改めて数値化する作業を。これ意外と時間がかかりました💦マフィンカップで最初の頃は作っていたけれど，分ける作業さえも面倒になり(笑)耐熱容器に流すだけのスタイルに🤣↓写真用に紙型で焼いてみました。レーズン＆シナモン好きさん💖ご予約お待ちしてますm(__)m
- クッキーレッスンのご案内
  我が家ではクッキーの出番があまりないのですが，小さなお子さんのいらっしゃるご家庭では人気ですよね。こねこねや型抜き作業，焼き上がりまでのわくわく♪自分が作ったもので美味しいを体験☆親子cookingとしてめっちゃいい👍クッキー缶を作って持ち帰るの楽しいはず(*^▽^*)素材の味を楽しむならこちら↓↓米粉をチョイスすればアレルギー対応にもなります。砂糖なし。シロップ類も使いません。昔ながらなバター使用のクッキーがよければこちら↓↓

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