Yumiko’s kitchen～母ちゃんの台所～

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01Oct
- 米粉のポンデケージョ
  先日のYumiko's kitchen🏠 　対面レッスン米粉のポンデケージョ夏休みに帰省できた従姉妹family。Boysが体験に来てくれました⤴️⤴️まぁかわいいこと😍人懐っこくて素直でキラキラな眼差し👀集中して丸めましたよ。丸め方に性格が出て面白かった😁 　パパもママもこねこね。パパとママも一緒だと子どもはなおうれしいよね🎵中学生のＹくんの優しいフォローもキュンでした💓生クリーム作りや，シフォンサンド作りも体験してもらい，子どもたちのいい笑顔をたくさん見ることができて，おばちゃんは癒されましたよ☺️よくポンデケージョを買って食べてるとか。簡単にたくさん作れておいしい😋ぜひおうちでも作ってみてね。次はオンラインでシフォン作りかな⁉️また何か一緒の時間を過ごせますように💓来てくれてありがとう😊※写真掲載許可を頂いています🙇
30Sep
- １０月のおうち教室
  今月の予定表まだまだ日中は暑いですが，朝夕は秋を感じられるようになりましたね。私は秋が１番好き❤この秋は『米粉スフレパンケーキ風』が登場予定。季節的にモンブランパンケーキにしてみたい！おうちおやつとして気軽に出せたら，モンブラン好きな息子が喜ぶはず🥰学んだばかりでまだ作れていませんが，近々ご案内できるようにしたいと思っています。できることが増えるのはやっぱりうれしいし楽しい♪オンラインでのシフォンレッスンは，年末までモニター割を継続中。ぜひこの機会にまずはプレーンからご検討くださいませ。カレンダーには記載していませんが，１９日（土）はオンラインレッスン，２６日（土）は，対面orオンラインレッスンがもしかしたらできるかも！？家族の動き次第（特に息子）ではあるので，まだはっきりとは言えないのですが，ご希望がありましたら，ひとまず遠慮なくご連絡くださいね。お料理やおやつ作りにご興味のある方米粉パン作りにご興味のある方体想いの食をゆるっと目指したい方てげてげやズボラを好む方(笑)ぜひ一緒に何か作りましょう♪食べること，話すこと，集中することで心が元気になりますよ❤↓公式LINEはこちら↓https://lin.ee/aKRZlkK最新情報やお得なクーポンを配信中！よかったらご登録よろしくお願いします。
- デコレーション学び中
  学びの記録✏️あやみ先生のデコレーションレッスン３回目。少しずつ少しずつ成長してます✊ 　ローズ絞りも初めて。　初めてはやはりドキドキワクワク💓ドット絞り同様力加減が難しいけれど，なんか好き😍小さめの方がかわいいかな。レッスン後すぐに仕上げたもの。この日はナッペがめちゃいい感じ✨飾りはブルーベリーのみでシンプルに。絞り袋に２色入れ込むのが難しい。たくさん作ってあったすももジャムを使用。うまく入っていかず苦戦。また別日に復習。手際はよくはなってる。すももジャムのクリームを使って，グラデーションに初チャレンジ。すももジャムが粗いのもあり，　　難易度を上げてしまったような。微妙な仕上がり。絞りはいい感じだけど，クリームが緩めだったのが残念。さらに別日に復習。グラデーションリベンジ。ジャムでなくパウダーで色付け。パウダーの方がやりやすい。最後は息子の誕生日用🎂冷蔵庫にストックしてあるつもりだったクリームが，１パックのみだったこの日。配分などめちゃくちゃ気をつかいました。　このあと父が亡くなり怒涛の日々を送った私。父に何かある度，先生にご迷惑をおかけしたのだけど🙏いつも優しい言葉をかけてくださったあやみ先生。調整をして頂きありがとうございました。次回も楽しみにしてます🎵
14Sep
- オンラインモニターレッスン☆米粉のミルクハース
  先日のYumiko's kitchen🏠オンラインレッスン🖥米粉のミルクハース都会にいる友人からのリクエスト🥰Мちゃんとは何年ぶりだっただろう⁉️多分私が島にいた間は会えてなかったよね？せっかくなので，学生時代の仲良しＹちゃん＆Ｋちゃんにも声をかけてみたら，やりた〜い‼️画面越しだけど久しぶりの４人集合でした✨米粉パンって本当にかんたん🎵あっという間に生地作り終了。心配だったことは，それぞれのオーブンがどんな感じなのか…。Ｙちゃんのオーブンはシフォンで研究中なだけに，多少クセは掴めてるから，　私のオーブンと同じように調整。みんないい色に焼けてよかったぁ👍ミルクハースだけど，ミルキーじゃないあっさりタイプが好みな私たち。ミルクハースの形が好きとも言う(笑)自分好みに材料をチョイスできるのも手作りのよさ😊米粉パンが身近なものとなりますように。オンラインでいつでも簡単に繋がれることだし，また何か一緒の時間を過ごせたらいいな💓ご参加ありがとう🙇　
01Sep
- ９月のおうち教室
  今月の予定表子どもたちの夏休みが終わりますね。大人からすればうらやましい夏休み。親からすれば楽しくもあり，見守りに食事面や学習面などなど，悩ましくもある夏休み。今日でひと段落かしら！？息子の高校は２学期制なので，休みは２週間強で終了。家族旅行はできましたが，ほぼ通常運転の我が家でした。その間，小さいお子さんたちとの時間が数回あり，とてもかわいくて癒されましたよ💕料理やお菓子作り，パン作りって化学がいっぱい。五感が刺激されます。小さい頃からたくさんの経験をさせてくださいね。もちろん大人にとっても大事。食べることは生きること。健康な体作りは口にするものを意識することからです。料理は手先を使うし，段取りなど頭も使うので，老化防止の役にも立ちます。面倒くさいが勝っちゃうことの多い普段の食事準備(;'∀')せっかくだから楽しく作れたらいいですよね。さて，先月まで練習をさせてもらったオンラインレッスン☆とっても楽しく貴重な経験を積ませてもらいました。お付き合いくださったみなさま，本当にありがとうございました。シフォンに関しては，オンラインでの実施が叶わぬまま，モニター割適用と決めていた期間が終わってしまいました。小麦or米粉のプレーンを，対面で体験してくださった方限定の方向で考えてはいますが，やってみたいと思って下さってる方の要望にはお応えしたいので，シフォンのみモニター割を継続とします。ぜひこの機会にまずはプレーンからご検討くださいませ。まだメニュー化できていませんが，写真はキャラメルマーブルシフォンです↓　　　　　お料理やおやつ作りにご興味のある方米粉パン作りにご興味のある方体想いの食をゆるっと目指したい方てげてげやズボラを好む方(笑)ぜひ一緒に何か作りましょう♪食べること，話すこと，集中することで心が元気になりますよ❤↓公式LINEはこちら↓https://lin.ee/aKRZlkK最新情報やお得なクーポンを配信中！よかったらご登録よろしくお願いします。
23Aug
- オンラインモニターレッスン☆酢豚
  先日のYumiko's kitchen🏠オンラインレッスン🖥中華献立(酢豚・水菜とツナのサラダ・青梗菜と卵のスープ)県外にいる友人から酢豚を作りたいとのリクエスト🥰ランチになるようにサラダとスープも添えて✨揚げ物っておいしいのだけど，後処理まで考えると避けたくなる…。夏場だとなおさら。でもひとりじゃないからあっという間でしたよ⤴️⤴️私の好きを一緒に楽しんでくれる友人。ありがたいです❤️サラダは調味料を醤油ベースに。水菜が苦手なＨちゃんやＴくんも，バクバク食べてくれたみたいで，うれしかったな。我が家は醤油糀ベース。おうち料理は自分好みに調整できるのがいい👍ぜひまた作ってね🙋N＆Ｙご参加ありがとう😊　それにしてもオンラインで繋がれるって，本当に便利だわぁ☺️　　◎オンラインレッスンについて🖥流れとしては，レッスン日時内容決定↓参加費のお支払い(ゆうちょ口座へのご入金)アプリかゆうちょダイレクトをお持ちでしたら，月５回まで振込手数料🆓です。お持ちでなければ，振込手数料を負担していただくことになります🙇↓入金確認後レシピを送ります✉️合わせてZoomのご案内も送ります。↓当日までに材料や道具のご準備をお願いします。↓レッスン当日 Zoomを使います。こんな感じです。よかったら一緒に何か作りましょう🎵お問い合わせは公式LINEからお願いします。
14Aug
- レモンシフォン
  先日のYumiko's kitchen🏠かんたんシフォンアレンジ『レモンシフォン🍋』暑い夏にぴったりなシフォン。レモンがなくても市販の果汁で作れます。国産レモンが手に入る時期だと，いろいろ気にせず皮ごと使えますよね。あれやこれや使ってない外国産レモンも，お店によってはありますよ。どれだけレモン感を出すかや，アイシングの濃度も，お好みで調整できます👍爽やかな香りに包まれた時間。　どうしようか迷うデコレーションだけど，１番楽しいような😍はちみつに漬けておいたレモンを飾ると，なおいい感じ✨次こそは３人でシフォンロールケーキ作ろうね😉Ｓちゃんご参加ありがとう💓
08Aug
- 親子cooking
  先日のYumiko's kitchen🏠 　Y＆Nくんの親子cooking✨『今日のランチを作ろう!』　　水菜ときゅうりのサラダ　　ほうれん草のキッシュ３種の🍙小松菜とちりめんじゃこピーマンと鮭鶏そぼろと卵　　何回か来てくれてるので，　思い出すのに時間がかからなくなってきたかな？急に緑のお野菜を嫌がるようになったらしいNくん。ママからの連絡を受けてチャレンジ企画✊お野菜をたくさん並べたらかたまってたけど(笑)キッズ包丁を使ってみたい気持ちが勝ちました👏ものすごく集中。頑張ったあとはたくさん食べてすやすやでした💤おにぎり７個食べたような⁉️自分で作ったものはおいしいよね😋そもそもは食べられてたわけだから，　きっと大丈夫👍少しずつ気にせずに食べられるようになるはず。子育てはその時その時悩ましいことが起きますよね。困ったら抱え込まないことです！家族や友人，先輩，ママ友，専門機関などなど…。相談先がたくさんあると，心が軽くなりますよ😊 　貴重なお休みの日にありがとう💓Nくんの成長過程を見ることができて，おばちゃんはうれしいよぉ😍※写真掲載許可を頂いています🙇
31Jul
- ８月のおうち教室
  今月の予定表明日から８月です。夏休みなので，親子レッスンやキッズレッスン，学生さんとのレッスン。想像するだけでもとっても楽しそう♪そんな想いはあるものの，なんだか慌ただしい日々。タイミングの合う方が，いらっしゃるといいなぁ。オンラインレッスンは，８月末までモニター価格でご案内しています。オンライン割５００円offモニター割５００円off⇓対面レッスン価格より1,000円off🌟　　　　　　　　　　　　ご感想やご意見をたくさんお聞かせくださいね。鶏飯以外はオンラインでもできそう？かな。シフォンは…。小麦なり米粉なりのプレーンを，対面で体験してくださった方限定の予定です。おうち時間の選択肢のひとつとして，よかったらご検討くださいませ💕お料理やおやつ作りにご興味のある方米粉パン作りにご興味のある方体想いの食をゆるっと目指したい方てげてげやズボラを好む方(笑)ぜひ一緒に何か作りましょう♪食べること，話すこと，集中することで心が元気になりますよ❤↓公式LINEはこちら↓https://lin.ee/aKRZlkK最新情報やお得なクーポンを配信中！よかったらご登録よろしくお願いします。
29Jul
- 猛暑☀
  子どもたちは夏休みですね🌻息子の高校は２学期制なので，まだ前期の中の夏季講座という位置付け。まぁ３学期制だろうが２学期制だろうが，進学校はどこも普通に授業ですよね。普段よりは早く帰れるから気持ちは少し楽かな？夫も息子もお弁当なしで，お店だったり学食だったり，部活の炊事練だったりを楽しんでいるよう。お弁当を作らずに済むのはラッキーだけど，お金はかかるから微妙なような😅あまりの暑さと忙しさ。毎日がやっとかっと。体力のなさを感じるわぁ…。みなさん大丈夫ですか？生でも加熱しても美味な夫の作るトマト🍅もう終了。果物も高いし，フルーツ代わりにもなってよかったのだけどなぁ。残念。米粉のベーグル。メニュー化したいところだけど，たまにしか作れてないから，なかなか手際よくいかない💦しかし美味しくはできてる😁頂いたすもも。ジュースになり，ゼリーになり，最後はジャムに。ありがたや💓暑いとアイスを食べたい‼️毎日のように食べたくなる季節なだけに，添加物だらけはやっぱりう〜ん😓ためらっちゃう。そうは言いながら，市販のものもたまには食べるけどね😜手作りアイスもいろいろあるけど，ヨーグルトアイスが手っ取り早いような。頂いたらっきょう。母と一緒に作業。梅仕事は余裕がある時はするけど，らっきょう漬けはお初。よい機会でした。ついに夫，検査で引っかからず✨島２年目だったか３年目だったか？それ以来要経過観察💨本人が意識して気をつけるようになったことは大きい👏よかったぁ。ついでに母もヘモグロビンA1cが正常値に🙌精神状態が安定してることが前提としてあるけど，４月末からの糀料理がもしかして影響してる⁉️父の高血圧遺伝子と母の糖尿病遺伝子。そしてIgA腎症もある私。父は焼酎の飲みすぎにより糖尿病も発症。血管が細くなり血の巡りが悪くなると😱父の足は壊死が😱😱あれを見たら，食生活気をつけなきゃ！ますます思うこの頃です。
19Jul
- オンラインモニターレッスン☆島料理
  先日のYumiko's kitchen🏠 　オンラインレッスン🖥島料理　(たまごおにぎり・ゴーヤチャンプルー・もずくの天ぷら)友人から島料理が気になると連絡をもらい，ランチになるよう献立を提案させてもらいました。たまごおにぎりは徳之島のソウルフードです。　以前もずくの天ぷらを作ったことがあるらしく，その時うまくいかなかったそう。揚げたてのサクッとを体験してもらえて，ホッとしました☺️あおさも要領は同じ👍かろうじて私は買えたけど，また生が出回る時期にチャレンジしてみてね。途中旦那さまも味見に登場😋息子も揚げたてを食べたくて，手伝いで参戦(笑)同じ市内でも同じ県内にいても，みんなそれぞれ生活があり，友人とゆっくり会える機会はなかなかないけど，県外にいる友人とお料理できるなんて✨それも娘ちゃんも一緒の親子レッスン😍オンラインってほんと便利ね💓　私がとにかくうれしくて楽しくて😆大満足な時間となりました。こちらは友人からのつくれぽ。沖縄の器が素敵💕作ったものがそのままお互いのランチ🎵土曜日の午前中にお料理レッスンいいわ😁ぜひまた作ってね🙋N＆Ｈちゃんご参加ありがとう😊　　◎オンラインレッスンについて🖥流れとしては，レッスン日時内容決定↓参加費のお支払い(ゆうちょ口座へのご入金)アプリかゆうちょダイレクトをお持ちでしたら，月５回まで振込手数料🆓です。　お持ちでなければ，振込手数料を負担していただくことになります🙇↓入金確認後レシピを送ります✉️合わせてZoomのご案内も送ります。↓当日までに材料や道具のご準備をお願いします。↓レッスン当日 Zoomを使います。こんな感じです。只今オンラインレッスン練習中につき，モニター価格でご案内してます。オンライン割500円offモニター割500円offご意見やご感想をたくさんいただけるとうれしいです💕よかったら一緒に何か作りましょう🎵お問い合わせは公式LINEからお願いします。
15Jul
- デコレーション練習中２
  学びの記録✏️ 　あやみ先生のデコレーションレッスン２回目。　　　初めてのドット絞り。　力加減が難しい😅うまくいくとかわいい😍 　しかしほとんどが段々になっちゃう💦 　レッスン後すぐに仕上げたもの。いちごが終わる頃だったのもあり，へたの緑がくすみはじめてたのが残念😅別日に復習。なかなかうまくいかない。また別日に復習。ほんの少しましになったか⁉️ 　レッスン風景🖥たまたま焼いたマーブルシフォンが先生とおそろい❤️１回目のおさらいをしながらナッペ。前回との違いを自分でも感じ，それだけでもう満足(笑)力加減がまだつかめてないけど，小さめドットはうまくいくことが増えたかな。たくさん練習した〜い‼️なかなか冷蔵庫に余裕がないのがネック💦食べてくれる人がいるタイミングがチャンス✨少しずつだけど，できることが増えるって楽しい🎶
12Jul
- ゼリー好きさんにぜひ
  いったんかたまると緩まない‼️アガーで作るゼリーは，島にいた頃特に重宝しました✨　お祝いごとなど人が集まる機会が多いだけにね。我が家ではオールシーズン出てくるけど(笑)やっぱり夏がベストシーズン😍かんたんおやつバージョンを学んだら，わくわく感がプラスされました✨近々メニュー化します🎵
08Jul
- 熱中症に気をつけましょう‼️
  暑すぎる💦さっぱりと冷製カッペリーニを食べたい✊昨日思い立ってランチ作りを始めたものの，夫が氷を🎾にたくさん持って行き，保冷剤でしか冷やせなくてキンキンとはならず😅そして普通のパスタしか家にはない(笑)頂いたかぼちゃで作ったポタージュ。これも冷やしたかったけど…。美味しかったからいいね😁夫が作ったトマトが美味しい‼️たっぷりのにんにく糀＆しそ👍旬を体にしっかり取り入れパワーチャージ✨ありがたや。しかしこの暑さでビニールハウスの中での仕事。恐怖すぎる😱みなさんも熱中症には気をつけて。私も気をつけなきゃ。
02Jul
- オンラインモニターレッスン☆ビスコッティ２
  先日のYumiko's kitchen🏠 　オンラインレッスン🖥 　ビスコッティ島でビスコッティの出張レッスン予定だった去年の夏。ご家族が体調を崩しキャンセルとなり実現できず😢その後私がオンラインレッスンにチャレンジできなくて，かな〜りお待たせしちゃいました🙏画面越しに久しぶりのＫちゃん❤️初めましてのＹさんと一緒に🎵ちょっとドキドキしたけど，作り始めたら集中✨簡単なのでだんだんリラックス。おしゃべりする余裕がでるほど。ちょうど10時のおやつになりました😆焼き立てをザクザクいただく😋美味しい〜⤴️⤴️と笑顔😍その日の夕方にも作ってくれたＫちゃん👏↓日持ちもするから，島のお祝い菓子としてもいいと思いますよ🥰ぜひまた作ってね🙋Ｋちゃん，Ｙさんご参加ありがとうございました😊Ｙさんは夫の同級生の妹さん。びっくり👀島はやっぱりすぐ繋がります(笑)◎オンラインレッスンについて🖥流れとしては，レッスン日時内容決定↓参加費のお支払い (ゆうちょ口座へのご入金)アプリかゆうちょダイレクトをお持ちでしたら，月５回まで振込手数料🆓です。お持ちでなければ，振込手数料を負担していただくことになります🙇↓入金確認後レシピを送ります✉️合わせてZoomのご案内も送ります。↓当日までに材料や道具のご準備をお願いします。↓レッスン当日 Zoomを使います。こんな感じです。只今オンラインレッスン練習中につき，モニター価格でご案内してます。オンライン割500円offモニター割500円offご意見やご感想をたくさんいただけるとうれしいです💕よかったら一緒に何か作りましょう🎵お問い合わせは公式LINEからお願いします。
01Jul
- ７月のおうち教室
  今月の予定表ゆる〜く開催させてもらってるおうち教室。７月で２周年を迎えます✨みなさまのおかげさま❤️いつもありがとうございます😊３年目こそは菓子製造許可に向けて，動き出したいなぁ。眠らせてる２階のキッチンを有効活用しなきゃもったいない‼️やりたいことに集中できたらよいのだけど，なかなかそうもいかない現実。でもゆっくりゆっくり前進してるのは実感。オンラインレッスンの練習，８月末まで続けます！お付き合いくださる方，ただ今モニター価格でご案内しています。オンライン割５００円offモニター割５００円off⇓対面レッスン価格より1,000円off🌟　　　　　　　　　　　　ご感想やご意見をたくさん頂きたいので，ぜひご検討くださいませ。まだ個別に決めてはいませんが，鶏飯以外はオンラインでもできそう？です。シフォンはまだ迷っています。オンラインに不慣れな私が，画面越しにメレンゲや混ぜ合わせの状態を見極められるのか…。それ次第で，対面で小麦なり米粉なりのプレーンを体験してくださった方限定にするか，初めて焼く方もOKにするか変わってくるかなぁ。対面で受けて下さったことのある方，ご協力いただけるとありがたいです。お料理やおやつ作りにご興味のある方米粉パン作りにご興味のある方体想いの食をゆるっと目指したい方てげてげやズボラを好む方(笑)ぜひ一緒に何か作りましょう♪食べること，話すこと，集中することで心が元気になりますよ❤↓公式LINEはこちら↓https://lin.ee/aKRZlkK最新情報やお得なクーポンを配信中！よかったらご登録よろしくお願いします。
30Jun
- 発酵粒マスタード作り
  先日友人たちと発酵粒マスタード作り☺️発酵食に関する資格を持ってる友人Ｋちゃんから教えてもらいました✨あまりの簡単さにビビる(笑)　その後ランチ作り！Ｋちゃん提案メニュー。我が家で出すメニュー＆醤油糀の使い方と似ていて，なんだか嬉しかった私でした。体に優しいランチ😆手作り粒マスタードのおいしいこと😍手土産に持って行った米粉のミニ食パンと紅茶シフォン＆米粉のビスコッティも添えました！Ｙちゃん手作りキャラメル🍎もおいしかった😋初めましてのＭちゃんかわいかったなぁ😊また何かでご一緒しましょ💕これで粒マスタードも市販品から卒業✌️材料さえ調達できればこれも気軽に作れますよ🎵私のレシピではないので，もし興味がある方がいれば，Ｋちゃんとのコラボを企画するかも⁉️糀調味料はまります👍ヨーグルトメーカーでの糀調味料作りや，それらを使ったお料理作り，もしくはお試し試食会なども楽しそう✨メニューに組み込もうかと思ってるところです。
19Jun
- レモンシフォン
  暑くなってくると，爽やかなレモンシフォンもいいですよね🍋国産レモンに遭遇できたら，　　飾りにまで使えます😍国産レモンがない時は，　ポ◯◯とか市販の果汁で作ります🆗🙆あやみ先生直伝のドライレモン，夫に好評でしたよ✨ココアマーブルは，　デコレーションレッスン用に焼いたもの。先生とおそろいでびっくり👀なんだか嬉しかったなぁ💓
14Jun
- オンラインモニターレッスン☆ビスコッティ
  先日のYumiko's kitchen🏠オンラインレッスン🖥ビスコッティかんたんおやつメニューの１つ。　我が家でシフォンの次に出番が多い⁉️ 　素朴さがありながらおしゃれ💓何よりかんたん✨ザクザクがくせになります👍なかなか会えないＡちゃんと，画面越しだけど会えたー❤️と喜ぶ私とＳちゃん。実際に会えるのにこしたことはないけど，　こんなふうに一緒に過ごすってのもいいなぁと思えた時間でした。ちょっと距離があると，往復の時間の捻出も悩ましいもんね。すぐ繋がれるってオンラインの強み✨ 　って言いながら，私が映ったけどすぐ消えた😅というすぐ繋がれないトラブルがあったりも💦オンラインレッスンを受けることはちょいちょいあるものの，開催する立場となれば話は別。やってみないと分からないこともある。よい機会になりました。ご意見やご感想もありがとう💕Aちゃんちでは，作ったビスコッティが一瞬で消えたらしく(笑)中１の息子くんがその日の夜にチャレンジしてくれたらしい。　「かんたん！」のセリフ。上手にできたね👏どこかのcafeですか⁉️そんなおしゃれな雰囲気の写真。別日にアレンジも作ってみたとか。Ｓちゃんさすがです😍Ａちゃん，Ｓちゃん，ご参加ありがとう❤️◎オンラインレッスンについて🖥流れとしては，レッスン日時決定↓参加費のお支払い (ゆうちょ口座へのご入金)アプリかゆうちょダイレクトをお持ちでしたら，月５回まで振込手数料🆓です。お持ちでなければ，振込手数料を負担していただくことになります🙇 ↓入金確認後レシピを送ります✉️合わせてZoomのご案内も送ります。↓当日までに材料や道具のご準備をお願いします。↓レッスン当日Zoomを使います。こんな感じです。只今オンラインレッスン練習中につき，モニター価格でご案内してます。オンライン割500円offモニター割500円offご意見やご感想をたくさんいただけるとうれしいです💕よかったら一緒に何か作りましょう🎵お問い合わせは公式LINEからお願いします。
09Jun
- チョコシフォンフォローレッスン
  かんたんふわふわチョコシフォンのフォローレッスン☺️先日友人宅へ🏠 　ちょっと難易度あがるチョコシフォン。　おうちでもバッチリ焼けてたＳちゃんから，急に底だったり側面だったりに気になる穴が現れるようになったとの連絡があり，一緒に確認しながら焼いてみることに。暖かくなってるからこそスピードを意識してもらい，私は見守るだけ。メレンゲと混ぜ合わせを再確認して，いざオーブンへ✨　　いい感じ❤️ 　念の為我が家の温度計を入れてみたけれど，　こちらのオーブン完璧👍設定温度通り✨１度も触らなくていいなんてうらやましすぎる😍安定したオーブンで焼いたチョコシフォンのふわふわ具合が理想的でした💕個体差あると言えども，我が家のじゃじゃ馬っぷりを再確認しちゃいました(笑)Ｓちゃんの手料理がおいしかったぁ😋 　ありがとう🥰シフォンに関しては，レッスン後気になることがあれば，我が家で復習焼きも，ご自宅への出張(鹿児島市内の方)＆フォローも，１回ずつは料金はかかりません。鹿児島市外の方はオンラインでフォローします！遠慮なくご相談くださいませ😊

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