リンゴ酵母で
パンを焼きました
天然酵母を育てて
パンを焼く方法は
結構
沢山あるのですが…
今回も
ワタシのお手軽なやり方
100％のリンゴジュースで
直ぐに使える酵母です
リンゴジュース150ccに
小さじ1のドライイーストを
混ぜるだけ
パンに
100cc使って
残りは冷蔵庫で寝かせます❗️
継ぎ足しながら
酵母を育て
お砂糖が起爆剤
なので
時々ちょこっとあげます
焼きたてパンからは
ほのかにリンゴの香り
今日は
シンプルな丸パンだったので
次は何パンに⁉️
暫く
リンゴ酵母のパンを
楽しんでみます