やっとお仕事が落ち着いた今日この頃
レストランでお食事
アミューズ
クルミとフルムダンベールのグジェール
前菜
紫芋のふんわりムースと生ウニ
山形県産舟形マッシュルームのコンソメジュレ
このコンソメジュレの下に
たっぷりウニが入っていて
あまーい紫いものムースととろけて
美味しーーーい
パン
フランスパンに
無塩バター＋岩塩をつけて
いただきます
お魚料理
あわびと本日の白身魚、鱈の白子
粒マスタードとパセリのバターソース
鱈の白子大好きだから
嬉しすぎる
お魚料理
天然海老とタスマニアサーモン
バータブリック包み
フレンチの春巻き
海老もサーモンも食べられるなんて
最高すぎる
マッシュポテトも一緒に包まれていて
食感まで楽しい
お肉料理
ブラックアンガス牛のザブトンステーキ
季節の温野菜、マディラ酒のソース
低温調理された真ん中のお肉が
柔らかくて甘みがあって
美味しーーーい
デザート
結婚11周年のお祝い
お互いバタバタしていたけれど
こうしてお祝いできることに
全方位に感謝
お互い仕事に融通が利いて
彼と一緒に楽しく育児ができている今が
結婚生活で最高に幸せ
彼への感謝と愛情が
年々増していく
いつも一緒にいるだけで幸せだったのに
ちびだるまちゃんに出会わせてくれて
本当にありがとう
人生今が最高だといつも思うけれど
この最高がどんどん更新されている
これからも家族みんなで
仲良く穏やかに幸せに過ごしたい
ごちそうさまでした