今日の我が家の夕飯は
『からすがれいの煮つけ』に決定!!
新潟から昨日父母が、県内に住む私の兄妹が集合!
そこで
もらった『からすがれい』
こっちでは
あまり馴染みがなく、お値段もそこそこするお魚。
新潟では
魚の皮もついて売っているが、
こっちでは
皮がない!!!
煮込むときに
くずれにくいこともあり、ぜひついていてほしいのだ。
今日は
奮発して6匹まとめて煮つけ中。
めんつゆ
醤油
みりん
の
私のいつもの3種類に加え、
しょうがをプラス。
おいしいんだよね~。
ぐつぐつ煮込み中~
我が家みんなが大好きな一品です!

