ル・コルドンブルー レッスン

今日のレッスンは

フルーツのタルトレットでした

生地はデモだけで、出来てるものを型にいれました

型いれ難しいー  （笑）

やきあがりぃー

クレーム・ディプマット

カスタードをつくりゼラチンをいれ

その後 生クリームを入れました

それをホワイトチョコを塗った生地に     つめ フルーツを飾りました

クリームが足りず出来上がりペッシャンコ（笑）

調理器具が、本格てきなんで

結構肉体労働でした、かき混ぜ、裏ごし。。（笑）

先生の作品

すてきぃーやっぱり

先生の作ったものをいただいて

自分のはぜんぶもって帰れます

おいしかったぁー

紅茶もとっても 美味しかったです

さすがプロ

一緒に習った 方々 皆さん素敵なかたで

楽しいひと時でした

来月も楽しみ

もってかえったら

娘が 美味しいって

食べてくれましたよかったぁー

自分でも食べましたが

上手にクリーム出来てて 嬉しかったです

フルーツもとても美味しく 

さすが、ル・コルドンブルーです