フレンチのお料理学校 初級18回目

フレンチのお料理学校　初級18回目

CHAMPAGNE-SOLOGNE（シャンパ－ニュ・ソローニュ）地方

メニューは

☆豚足のアンドゥイエット、ビーツのビネグレット




☆雛鳥のグリエ、悪魔風ソース、マッシュルームのソテ添え



☆タルトタタン



たくさんのりんごをキャラメリゼして、型にきれいにしきつめ
パイ生地をかぶせ、最後にはひっくり返します。