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キッズコミュニケーションサポート
ゆめの森こども園では
療育を目的とし
子どもたちが未来に向かって
自分らしく生き生きと暮らしていけるよう
お子様の抱えている困り感や課題
家庭や学校における環境や状況をふまえて
個別支援計画を作成し
食育を柱に職員や子ども同士の楽しい関わりや活動
小動物とのふれあい、親子活動、
地域交流など
様々な体験を通して自信をつけ
人と協力し合って生きていく力を
育んでいけるよう
温もりと安らぎのある家庭のような居場所を目指しています。
このブログはゆめの森こども園で働くスタッフが、毎日の出来事を書いています。
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こんにちは
今日からゴールデンウィーク明け（5月6日）
まで島根県内の小中学校は
コロナウイルスによる臨時休校となり、
ゆめの森では朝から夕方までの
利用をされるお子さんは
保護者さんのご判断の元、利用をいただいております。
先日、春休みを終え、
学年も上がり学校へ行く事を楽しみにしていたゆめの森の子供達でしたが、
休校に残念がる子もいれば
「おやすみだー！」と本心の出る子も･･･
それぞれに思いながらも
1日ものコロナウイルス休息を願って
今だからこそ食育に力を入れ
しっかり免疫力を付けておかなければなりませんね
こんな時は
知らず知らずのうちに
社会不安でストレスが溜まり、
体内で大量に活性酸素を生み出してしまいます。
この余分な活性酸素が
元気な細胞を攻撃してしまい
体調にも悪影響を及ぼしてしまいます
今回は、ゆめの森の食育サポートをしていただいている国光美佳先生より、
手軽に出来るミネラル補給の
簡単レシピをシェアさせて頂きますので
是非作ってご家族で食べてみて下さいね
国光美佳先生より↓
お酢とオイルを2対1くらいの
割合でいれた容器に
煮干しとゴマを入れるだけで
簡単な保存食になります。
漬けておいた汁は、塩を混ぜて
ドレッシングにも。
他に味噌汁やだし汁も
ミネラルを吸収しやすいですね！
ミネラルは酵素のはたらきを活性化してくれます。
神経や精神への影響も大きいですね
｢風邪をひきにくくなった｣
｢キレなくなった｣
｢イライラしなくなった｣などのうれしい体験談の中で
よく言われるのが
｢ストレスに強くなった｣
食で心と体をととのえて一緒に乗り切りましょう。
