おはようございまーーーす
えーっと突然ですが、わたくし
卵、玉子が大好きでして。
今は行かないですが、泊まりに行くときも、
忘れなければ、おつまみに玉子を持っていきます
🥚
🥚忘れたらお裾分けしてもらうの
昨日、お友だちの間で
「卵」のお話しが出ましたので
今朝は、美味しい卵のご紹介をしますね。
寿雀卵
神奈川県伊勢原市の直売所で売られている、
幻の卵と呼ばれる寿雀卵。
これを買うため多くの人が並んでいて
(今は緊急事態宣言中なので行っていません)
中には東京から車で、1時間半かけて月に一度は来るという人や、
年に一度お歳暮代わりに買うという人も。
販売開始から3時間で2万5000個が完売。
黄身が濃厚で美味、箸で黄身を持っても割れにくいのです。
美味しさの秘密はエサに配合されている
魚粉、海藻、牡蠣の殻や
丹沢山系のキレイなお水にあるのだそうですよ。
朝は、この寿雀卵の
卵かけご飯を頂くのが日課(いよいよストックも底をついてきました)
味は濃厚で、ほのかに甘さを感じます。
朝から幸せ気分♡
ホテル雅叙園東京の
朝ごはんビュッフェにも使われているんですよ
スーパーなどで売られている卵と比較
色が一目瞭然ですよね。
☆料理などで加工する時は、スーパーの卵
☆生や半熟でいただくときは寿雀卵
と、使い分け。
フツーの卵も、
栄養価や体に良い効果もたくさんなのよ→🥚
緊急事態宣言が解除した未来。
大山阿夫利神社へ御参拝された折り、
卵好きな方は、ちょこっと寄られてお試しも
オススメでございますよー♪
(※わたくし、寿雀卵の関係者じゃ～ございません(笑))
今日は朝、仕事場に顔出して事務手続きしたら
いよいよ完全自宅待機です。
読んでくださってありがとうございました🥚
良い１日をお過ごしくださいね～
この一瞬も、新型肺炎コロナウイルスで
自宅療養や、また重症でICUに入り
苦しい思いをされていらっしゃる方
そして、看病されている医療従事者の方々
私は頭をさげることしか、
一人でも多くの方々が助かることを祈るしか、
自宅待機をすることしかできません。
＊
感謝を書き出したら､きっと止まらない。
様々な人へ、心からありがとうございます。
そして、みなさま元気になってください。
１日でも早い収束を願います。
