2024年8月スペイン🇪🇸バルセロナ移住した我が家
先週は僕だけ日本に一時帰国していました。
エコノミーで乗り換え込みで片道20時間。
北京で4時間の乗り換え
キツかった笑
でも久々の東京は毎日晴天☀️
ビジネスパートナーとも会えて充実した時間でした。
治安も良く安心して帰れて、交通機関も整っていて
何時に帰っても、開いてるお店がある。
日本が母国で良かったと思う。
ではでは🐾
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2024年8月スペイン🇪🇸バルセロナ移住した我が家
1年前から楽しみにしていたレストランがある。
場所は、バルセロナから車で1時間ちょっと北上したジローナ。
お店の名前は「エル・セリェール・デ・カン・ロカ (El Celler de Can Roca)」
ググると以下のようにでてくる。
三兄弟が経営する世界最高峰のレストラン
長男ジョアン（シェフ）
次男ジョセフ（ソムリエ）
三男ジョルディ（パティシエ）
がそれぞれの専門分野で最高の体験を提供。
革新的な料理: カタルーニャの伝統料理をベースに、
分子ガストロノミーの手法を取り入れたクリエイティブな料理。
予約困難: 世界中から予約が殺到し、1年先まで満席となることも珍しくない。
受賞歴: 2009年からミシュラン三つ星を維持。2013年・2015年に世界1位、他の年でも常に上位にランクインする不動のトップレストラン。
正直、僕らはここまで詳しい前置きは知らなかったが、
とても有名なレストランで、以前、世界一位になったことがあるとは知っていたが
それも随分前の話なので、今は落ち着いているだろうと思い、予約した。
しかしどうだろか。予約が取れたのは11ヶ月後であった。
その理由はメニューを手渡された時にわかった。
ここはただのレストランではなく体験型のショーなのだ。
開演時間 12:30
メニュー
前半12品、
後半12品、
デザート3品。
合計27品
閉幕 16:30
なげーよ
とにかく、三兄弟が
「ぼくらが最高に提供できる、料理を全部食べてくれ！！」
そういうメッセージがビシバシ伝わってくる。
以下料理。
これはスープのカップ。注ぐ量で3兄弟の顔が浮き上がってくる
えっと、残念なお知らせですがアメブロの画像15枚までの制限のため途中ではありますが、ここまでとなります。
多っ！！
今まで体験したことのないような味、
プレゼンテーション、
長さ、
元世界一位とか関係なく、僕の人生で1,2位を争うレストラン体験でした。
これからも1年に一回は訪れたい。
ちなみに、帰りがけに予約をしようとしたら、もう1年先まで予約は埋まっており取れず、
メールで問い合わせ中です。
お会計は大人2人分メニュー、乾杯のシャンパン２、ビール２、フランスワイン１、コーヒー２で
674ユーロ
僕は安いと思いました。1€100円なら。
ではでは🐾
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2024年8月スペイン🇪🇸バルセロナ移住した我が家
最近バルセロナは雨続き。
もうこちらに移住して1年半になるがこんな雨が降って
寒い天気が続いたのは初めての経験だ。
昨年はダウンとか絶対必要ないな、と思っていたが
今年は何度か買う衝動に襲われた。
こんな天気だとスペインで流行っている国民的スポーツのパデルも全然やっていない。僕のインストラクターも暇そうだ。なんだか申し訳ない。
だいぶこの街にも慣れてたのに、今でも信号待ちでふと建物を見るだけで、構造やデザインが素晴らしくて感動する。
正直、建物の細部にこんなにデザインを施す意味ってないじゃないですか？労力も凄そうだし。
ただ、その無意味であろうものが、街中の至る所にあり、100年後にふと信号待ちした現代人を魅了していると思うと、はっきりいって、これが人として生きるということことだよな、と思えたり。
そしてこれこそが歴史あるヨーロッパの魅力の一つですよね。
日々、うっとりする瞬間をくれるバルセロナ。そしてヨーロッパの生活が最近ますます好きになっています。
ではでは🐾
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