栃木県上三川町
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桃のパンケーキ🍑
夏休みお昼ごはん、ひなちゃんと母が送ってくれたあかつき丸々1個を使ったパンケーキを作りました
毎年この時期のお楽しみパンケーキ
パンケーキの生地はいつものお気に入りパルシステムのホットケーキMIX
このホットケーキMIX、原材料も安心でリーズナブルで美味しくて本当に最高です
牛乳の代わりに栄養価アップでえんどう豆ヨーグルトを入れてみました
もっちり生地になって美味しい
ひなちゃん、パンケーキはほとんどの工程を1人でできるようになってきたのでお任せしてみました
下手に手を出すと怒られてしまうので（笑）少しだけお手伝い
たくさん食べたいとのことでMIX粉2袋分です
ホットプレートで一気に焼き上げます
ひっくり返してどんどん焼き上げ
ふんわり焼けました
トッピングは少し冷めてからしています
はちみつはザクロです🍯
ホイップクリームの代わりにクリームチーズも添えてみました
ひなちゃんはうさぎモチーフのトッピングにしたそうで、パンケーキお代わり
今年もとっても美味しい桃のパンケーキに大満足
また来年も楽しみです
パパの分は朝ごはんにデカ盛りに😆🍑🥞
