栃木県上三川町
ゆめぱん教室お子様連れ、初心者様大歓迎です
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ゆめぱん教室メニュー紹介は
ゆめいろ手芸教室HPは先日のゆめぱん教室は親子レッスンでした
今月はコーンマヨチーズ、ホワイトチョコ抹茶を焼きにいらしてくださいました
粒々コーンととろ〜りチーズのコーンマヨチーズは焼き立て、ふわもちホワイトチョコ抹茶は冷めてからお召し上がりいただくのがおすすめです
夏になって気温も上がり、湿度も高くなってきたので水分調整や溶けやすい具材の混ぜ込みについて詳しくご説明させていただきました
ホワイトチョコは特に溶けやすいのでできるだけ触らないように手早く作業していきます
抹茶生地にたっぷり混ぜ込み〜
ここでもなるべくチョコに触らず、全体に混ぜ込むことのできるやり方をご説明させていただきました
コーンマヨチーズのフィリングもたっぷり包み込んでいきます
手軽に作れるのは冷凍コーンですが、今旬の時期なのでいろいろなとうもろこしで作るのもおすすめですよ〜
フィリングの包み方もちょっとしたコツがわかっているだけで溢れてしまった〜
がなくなり綺麗な焼き上がりに
今回のゆめぱん教室プチランチ
✳︎ベイクドカレー
✳︎あんぱん
✳︎トマトとレタスのレモンドレッシングサラダ
今回はBasic menuの2品をお出しさせていただきました
少しレベルアップな生地と工程のパン、ぜひチャレンジしてみてください
そして焼き上がったパンたちも熱々をパクリ
ホワイトチョコ抹茶は少し生地を落ち着かせてから
次回は今回プチランチでお出しさせていただいたパンを焼きに来てくださるとのことで嬉しいです
ありがとうございました
また来月もお待ちしております