栃木県上三川町
ゆめぱん教室お子様連れ、初心者様大歓迎です
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先日のゆめぱん教室はガトーショコラのレッスンでした
親子レッスンですが、お姉ちゃん今回は全工程1人でやってみます
とのことで頑張ってくれました
とのことで頑張ってくれました計量からスタートです
卵黄卵白に分けたり、湯煎をしたり、メレンゲを作ったり、少し難しい工程も丁寧に作業してくれました
ゆめぱん教室のガトーショコラは厳密に温度を測らなく済むのでお手軽です
見極め方も簡単
しっかり混ぜるところ、ざっくり混ぜるところ、メリハリつけて作業していきます
重要なメレンゲ、どんな状態が7分立て？8分立て？１つ1つチェックです
メレンゲを強くするコツも
今回のゆめぱん教室プチランチ
✳︎ソーセージエッグサンド
✳︎ポテト
✳︎サイダー
今回はファストフード風なプチランチ
ふんわりバーガーバンズでお作りさせていただきました
そしてガトーショコラも焼き上がり、粉糖で仕上げて完成です
「帰宅してから冷やして夕飯の後家族みんなでで食べたのですが、すごく美味しかった❣️と大好評でした」とのご連絡が
」とのご連絡が
ゆめぱん教室のガトーショコラはシンプルな材料でできるだけ工程を簡単にしてあります
ぜひまた家族団らんを楽しむスイーツとしてお作りいただけたら嬉しいです
今回も遠方にもかかわらずお越しいただきありがとうございました