栃木県上三川町
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こんばんは
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
おうちランチ記録
✳︎ルバーブとアーモンドのケーキ
✳︎温玉サラダ
✳︎アイスティー
またまたルバーブケーキ
前回の生ルバーブケーキに引き続き、今年も母お手製ルバーブジャムでケーキを焼きました
今回もストック用も欲しかったので、ボウルいっぱいの生地です
甘味はジャムの甘味のみ、菜種油少量のヘルシー優しい甘さのケーキです
せっかくな手作り、少しでもヘルシーにしたいな
アーモンドもたっぷりトッピングしてみました
焼き菓子ってナッツがとてもよく合いますよね
今回、ベーキングパウダーを切らしていて重曹で作ったのですが、また風味と食感が違くなってこれも美味しい
遠くにうっすらおまんじゅうの皮がいる感じです
たくさん焼きましたが、おやつに、朝ごはんに今回もあっという間に食べ切ってしまいそうです
ルバーブ大好きひなちゃんにも好評で嬉しいな
今年もルバーブをたくさん堪能できて幸せです
