栃木県上三川町
ゆめぱん教室お子様連れ、初心者様大歓迎です
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おはようございます
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
今月もVeg*Chatさんのレッスンに参加してきました
今日のお昼ごはんも豪華で感激です
✳︎豆腐の冷製スープ
✳︎鮭のホイル焼き
✳︎玄米ライスサラダ
✳︎寒天と葛のノンシュガーフルーツゼリー
今回は玄米と麹のお勉強です
圧力鍋で炊く玄米、久々に食べたのですがプチプチ美味しくて
玄米に意外な調味料や食材が合うことに驚きでした
そしてこちらは先生お手製の麹調味料です
トマト麹、白みそ麹、かぼちゃ麹などなど、こんなにいろいろな麹の使い方があるなんて知らなくてとても勉強になりました
しかもどの麹も美味しすぎてこれで調味料揃えたくなる〜
そしてこちらはお豆腐の冷製スープ
豆乳スープはよく作りますが、お豆腐は初めて❣️
とろとろなのにあっさりでこれまた美味しいんです
デザートも爽やかおしゃれ〜
葛を使用したノンシュガーのヘルシーゼリーです
身体に優しくて美味しいだなんて最高です🥹
復習するのが楽しみ
いろんな麹調味料作るぞ〜