フルーツパウンドケーキ♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

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「フルーツパウンドケーキ」のご紹介です

難易度1

★☆☆

約18cm1台お持ち帰り。

ケーキの特徴

・ドライフルーツたっぷりのリッチな生地♪

・しっとり基本のパウンドケーキ♪

ポイントとなる素材

・バター

・砂糖

・卵

・ドライフルーツ 

ポイントとなる工程

・材料を入れる順番。

・材料の混ぜ方。

・切り込み。

小麦粉、砂糖、バター、卵という4つの素材をそれぞれ1ポンドずつ使用して作るパウンドケーキ

ゆめぱん教室のパウンドケーキも基本の配合、バター香るしっとりしたレシピとなっております

パウンドケーキは混ぜ方にポイントありです

順に材料を加えていくのですが、その都度混ぜ方が違うんです

同じ材料でも混ぜ方に一工夫するだけで仕上がりがグッと良くなります

ドライフルーツをたっぷり混ぜ込みです

他のフィリングにもアレンジもできるレシピなので、ぜひいろいろなフィリングで作ってみてください

もちろんフィリングなしのシンプルプレーンもとっても美味しいですよ

型はゆめぱん教室のミニ山型食パンや生クリーム食パンで使用しているパウンド型で焼きます

生地がよりしっとりする一晩寝かせていただくのがおすすめです

材料も揃えやすく、シンプル手軽に焼けるとっても美味しい焼き菓子、ぜひ焼きにいらしてください