キャラメルロール♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

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「キャラメルロール」のご紹介です

難易度2

★★☆

約30cm1台持ち帰り。

パンの特徴

・国産強力粉春よ恋にミルクを配合したふわふわしっとり軽い食感の生地♪

・とろっととろける手作りキャラメルシート♪

ポイントとなる素材

・国産強力粉春よ恋

・牛乳

・サラダ油

・手作りキャラメルシート

・キャラメルチップ

ポイントとなる工程

・ミルク、液体油脂配合の生地のこね方。

・キャラメルシートの作り方。

・麺棒成形。

・キャラメルシートの巻き込み。

国産強力粉春よ恋にミルクを使用したふわふわしっとりな生地をこねます

ミルク生地ですが、油脂にサラダ油を配合することで軽い食感です

この生地だけでプレーンなパンを焼いてもとっても美味しいですよ

フィリングにはキャラメルシートを巻き込みます

とっても手軽な材料と工程でできるゆめぱん教室オリジナルキャラメルシートです

粒々キャラメルチップも一緒に巻き込むのがポイントです

温めるととろ〜り

ナッツ等を一緒に巻き込むのもおすすめです

ロールケーキのように焼き上げます

カットすると綺麗なくるくる模様

キャラメルですが、甘すぎずパクパク食べられる美味しさです

ミルク生地と相性ピッタリなキャラメル、ぜひ焼きにいらしてください