ハニーヨーグルト♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

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「ハニーヨーグルト」のご紹介です

難易度1

★☆☆

6個お持ち帰り。

パンの特徴

・はちみつとヨーグルトを使用したしっとりもちもちな生地♪

・はちみつとヨーグルトはほんのり、何にでも合うパン♪

・抗酸化作用のあるはちみつ、カルシウムたっぷりのヨーグルト、美容にも健康にも良い毎日の定番パンにぴったり♪

ポイントとなる素材

・国産強力粉春よ恋

・ヨーグルト

・はちみつ

・バター

ポイントとなる工程

・はちみつとヨーグルトを配合した生地の扱い方。

・三角成形。

・低温焼成。

国産強力粉春よ恋にはちみつとヨーグルトを配合した生地をこね上げます

配合している素材の種類が多いですが、パン作り初心者様にも扱いやすい生地です

抗酸化作用のあるはちみつ、カルシウムたっぷりのヨーグルト、美容にも健康にも良い毎日の定番パンにぴったりです

はちみつとヨーグルトを使用していますが、ほんのり香る程度なので何にでも合います

しっとりもちもち食感です

成形は三角形、おにぎりのような形に仕上げます

ころん、ぽてっとした可愛い形です

低温焼成で白くもちもちしっとりとしたパンに焼き上げます

焼き目をつけず、生焼けになっていない生地の状態の見極め方をお伝えしていきます

栄養たっぷり、どんなお食事にも合わせやすいハニーヨーグルト、ぜひ焼きにいらしてください