バーガーバンズ♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

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「バーガーバンズ」のご紹介です

難易度1

★☆☆

6個お持ち帰り。

パンの特徴

・国産強力粉春よ恋にスキムミルクと卵を配合したふわふわリッチな生地♪

・どんな具材をサンドしても美味しいオリジナルバーガーが作れるバンズ♪

ポイントとなる素材

・国産強力粉春よ恋

・スキムミルク

・卵

・バター

ポイントとなる工程

・卵を配合した生地。

・型を使用せず、綺麗なバンズ型にする方法。

・塗卵。

国産強力粉春よ恋にスキムミルクと卵を配合したリッチな生地をこね上げます

卵効果で焼き上がりはとってもふわふわです

スキムミルクを配合することにより風味の良さもUP

他のパンメニューよりも副材料多めですが、パン作り初心者様でもこねやすい生地となっております

成形はバンズの型を使用せず、ふっくらまん丸綺麗にできるポイントをお伝えいたします

ただ丸めるよりも綺麗に仕上がる方法です

仕上げに照卵をし、白ごまをトッピングしてこんがり焼成したら完成です

どんな食材をサンドしても美味しいバンズです

おうちにある食材で専門店のようなバーガーが作れちゃいますよ

ぜひオリジナルバーガー作りにチャレンジしてみてくださいね

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