ツナマヨ♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

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「ツナマヨ」のご紹介です

難易度1

★☆☆

6個お持ち帰り。

パンの特徴

・国産強力粉春よ恋と薄力粉を配合した軽い食感の生地♪

・手作りツナマヨフィリングがたっぷり♪

ポイントとなる素材

・国産強力粉春よ恋

・薄力粉

・バター

・ツナ

・たまねぎ

・マヨネーズ

ポイントとなる工程

・薄力粉配合の生地の扱い方。

・ツナマヨフィリング作り。

・フィリング後乗せ成形。

国産強力粉春よ恋に薄力粉を配合した生地をこねます

薄力粉の配合率が多いほど少しベタつきが強くなりますが、薄力粉を配合することでふんわり軽い食感になります

いつもの強力粉に薄力粉を加えるだけで食感の変化がつけられるのでお手軽です

一次発酵中には簡単美味しい手作りツナマヨフィリングを作ります

ツナにたまねぎも入るので栄養たっぷりです

フィリングは成形時ではなく、焼成前にトッピングします

これにも美味しくなるポイントが

フィリングたっぷり

お花のような可愛い成形です

お子様にも大人気のメニュー

たまねぎも焼くと甘くなるのでパクパク食べられちゃいます

コーン入りやチーズトッピングのアレンジもおすすめです

ぜひ焼きにいらしてください